El Negocio de la Pizza Casera

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“Aprende la sazón de los GRANDES MAESTROS PIZZEROS para que sorprendes a tu Familia y comiences tu Propio Emprendimiento”.

Conoce los ingredientes, las técnicas y las estrategias digitales para ser exitoso en el NEGOCIO DE LA PIZZA CASERA.

¿QUÉ VAS A LOGRAR?

* Identificar diferentes tipos de harina y cuándo usarlas para dar buena consistencia a la masa de la pizza.

* Reconocer los tipos de levadura, cómo trabajan y cómo activarlas correctamente.

* Preparar la masa siguiendo una técnica manual y otra con máquina para que elijas la que más se adapte a ti.

* Elaborar una gran masa de pizza de acuerdo nuestro procedimiento y receta especial.

* Conocer los tiempos de cocción y temperatura del horno adecuados.

* Aprender a hacer una gran salsa pizzera con un sabor inolvidable.

* Elaborar pizza de molde y pizza a la piedra.

* Armar los diferentes tipos de pizzas y así sorprender a clientes e invitados.

* Comenzar tu propio negocio de pizzas de acuerdo a tus posibilidades actuales.

* Cómo manejar diferentes herramientas tecnológicas, estratégicas y aplicaciones que ayudarán a crecer tu emprendimiento.

* Cómo elaborar una receta de pizza ganadora para que la gente quiera más.

* Convertirte en un excelente administrador de tu propio negocio.

* Acceso Inmediato y vitalicio del MasterClass.

* Actualizaciones permanentes.

* Soporte vía e-mail, WhatsApp y grupo Privado de alumnos.

***Este Producto no garantiza la obtención de resultados. Cualquier referencia al desempeño de una estrategia no debe ser interpretada como una garantía de resultados.

***Todas las estrategias e inversiones involucran un riesgo de pérdida. Ninguna información contenida en este producto debe ser interpretada como un asesoramiento de inversión.

Ventajas
Detalles

Desarrollado a través de videos en HD con más de 50 clases que podrás ver una y otra vez.

11 Módulos + 5 Bonos Extras para que tengas el conocimiento adecuado y ser un “Chef Pizzero” desde casa.

Módulo 1. Introducción: Presentación general del curso y consideraciones antes de empezar.

Módulo 2. Materias Primas: Harinas, levaduras, técnicas de Leudado/fermentación, tiempos y harinas por país.

• “Pizza home” curso de pizzas

Módulo 3. Cantidades por Amasijo: Instrumentos de medición y Mise en place/Preparación y disposición.

Módulo 4. Activación de la levadura y Preparación de la masa paso a paso.

Módulo 5. Preparación:

• Preparación de los bollos, cómo desgasificar la masa, Extensión de la masa manual.

• Aprenda a hacer pizzas.

Módulo 6.

• Pizza a la Piedra y Cocción horno a leña, tiempos y Consejos de Pizzero (pre pizza).

Módulo 7.

• Pizza de molde, Cocción en horno – Eléctrico o A Gas, Leudado, la masa, Tiempo de cocción y Consejos de Pizzero (pre pizza).

Módulo 8:

• Salsa pizzera, Armado de pizzas, Cómo hacer mi Pulpa de Tomate casera

• Cómo hacer pizzas.

Módulo 9:

• Conservación de Masa Cruda (Fermentación Prolongada) y de la Masa – Pre pizza

Módulo 10: Estilos de Pizza y presentación, Elaboración y Características: Pizza borde de Queso, Napolitana, Neoyorquina y Romana.

Módulo 11: Mi Negocio de Pizzas:

• Presentación, Mentalidad e Ideas para Emprender, cómo determinar mi Producto.

• Estratégicos: Plan de Negocio, Análisis del Mercado, Identidad y Marca

• Administrativos: Costos (incluye plantilla) y Utilidad

***Este Producto no garantiza la obtención de resultados. Cualquier referencia al desempeño de una estrategia no debe ser interpretada como una garantía de resultados.

***Todas las estrategias e inversiones involucran un riesgo de pérdida. Ninguna información contenida en este producto debe ser interpretada como un asesoramiento de inversión.