Formacion Básica de Cocina en Yates

Nuestro objetivo es enseñar técnicas de cocina, transmitiendo a los alumnos las habilidades culinarias básicas con preparación: de entrantes; guarniciones; carnes; aves; pescados y mariscos; y postres. El curso también aborda a través de material complementario: reglas de etiqueta, ceremonial, arreglo de la mesa, higiene y seguridad en la cocina, eliminación de vicios y errores frecuentes de la cocina cotidiana.

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Escola de Gastronomia en Yates Nico Rosa
1 Año Hotmarter

Escuela de Gastronomia en Yates Nico Rosa.

Una escuela para la enseñanza, la formación y la educación de cocineros preparados para trabajar en yates y mega yates por los mares y océanos alrededor del mundo. En su fase on line el chef Nico Rosa decide reunir sus 03 ingredientes favoritos: la COCINA, la ENSEÑANZA y el MAR.

La Escuela se encuentra a bordo de su sexto barco “Chef7Mares”, un velero Beneteau Cyclades 39.3, hoy en el puerto de Cala D’Or, al este de la isla de Mallorca, un lugar del que el chef se enamoró y donde vive actualmente. Pero puede estar en cualquier sitio debido a estar siempre on line.

Con una cocina completa a bordo, el Chef Nico Rosa prepara y enseña sus clases, los menús para las excursiones a bordo y los diversos eventos que el chef organiza.

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