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Dedicado a todos mis alumnos y emprendedores que día a día se esfuerzan para preparar los mejores productos para sus clientes.
Dividido en 6 capítulos prácticos y fáciles de leer, es una guía que te enseñara paso a paso las técnicas que necesitas para la elaboración de un un producto de calidad con un método estandarizado, que les permitirá a sus clientes obtener siempre el mismo resultado de Calidad y Sabor.
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