Laboratorio Integral III

La destilación es una técnica de separación de sustancias que permite separar los distintos componentes de una mezcla. Esta técnica se basa fundamentalmente en los puntos de ebullición de cada uno de los componentes de la mezcla. Cuanto mayor sea la diferencia entre los puntos de ebullición de las sustancias de la mezcla, más eficaz será la separación de sus componentes; es decir, los componentes se obtendrán con un mayor grado de pureza.

  • Ventajas
  • Detalles

La destilación es una técnica de separación de sustancias que permite separar los distintos componentes de una mezcla. Esta técnica se basa fundamentalmente en los puntos de ebullición de cada uno de los componentes de la mezcla. Cuanto mayor sea la diferencia entre los puntos de ebullición de las sustancias de la mezcla, más eficaz será la separación de sus componentes; es decir, los componentes se obtendrán con un mayor grado de pureza.

La técnica consiste en calentar la mezcla hasta que ésta entra en ebullición. A medida que la mezcla se calienta, la temperatura aumenta hasta que alcanza la temperatura de la sustancia con punto de ebullición más bajo mientras que los otros componentes de la mezcla permanecen en su estado original. A continuación los vapores se dirigen hacia un condensador que los enfría y los pasa a estado líquido. El líquido destilado tendrá la misma composición que los vapores y; por lo tanto, con esta sencilla operación habremos conseguido enriquecer el líquido destilado en el componente más volátil (el de menor punto de ebullición). Por consiguiente, la mezcla sin destilar se habrá enriquecido con el componente menos volátil (el de mayor punto de ebullición).

El cálculo de los requerimientos de cada etapa teórica se ha realizado asumiendo que las fases se encontraban en equilibrio. Es bastante razonable suponer que las corrientes que abandonan una etapa están a la misma temperatura, siempre que ésta no varíe en gran medida de una etapa a otra. Sin embargo la suposición de equilibrio aplicada a la transferencia de materia no es siempre adecuada ya que la fracción molar de vapor, y, de la corriente que sale de una etapa no está relacionada con la fracción molar de líquido, x, simplemente por la constante K; van a entrar en juego otros factores como las condiciones de operación. Como consecuencia de lo aquí expuesto el número de platos real y el teórico ya no van a ser coincidentes. Es necesario introducir el concepto de la eficacia de plato.

Conoce un poco más al(a la) creador(a) de este contenido

Cristina Hernandez Islas

Preguntas frecuentes

El contenido de este producto no representa la opinión de Hotmart. Si ves informaciones inadecuadas, denúncialas aquí