Cake Designer SPECIALISTE en Buttercream

Tu es un(e) passionné(e) de la pâtisserie et souhaites vivre de ta passion ?

Tu souhaites connaître plus sur les techniques de décoration de gâteaux les plus tendance du moment ?

Viens apprendre avec moi les chemins pour trouver ta liberté financière avec les gâteaux recouverts en buttercream, une technique en décoration artistique en croissance mondiale dans le cake design !

Dans cette formation tu vas apprendre à réaliser des gâteaux uniques et délicieux mêmes si tu n'as jamais réalisé un gâteau !

Tu te sens émerveillée par les gâteaux décorés et tu penses que c'est très complexe d'arriver à ce niveau de perfection ?

Tu as même essayé quelques fois mais le résultat final était loin d'être ce que tu imaginais ? Je sais comment tu te sens, je suis déjà passé par là et avec mon expérience de plus de 12 ans dans la décoration de gâteaux je vais t'apprendre à réaliser des gâteaux uniques de A à Z !

Je peux t'aider même si tu :

- n'a jamais réalisé un gâteau festif dans ta vie ;

- penses que la pâtisserie est trop compliquée ;

- as déjà de l'expérience mais souhaite apprendre mes techniques ;

- es un(e) pâtissier(e) et souhaite apprendre plus sur les gâteaux décores en cake design ;

Dans cette formation tu vas apprendre à réaliser des gâteaux de manières simples et sans complication, mais avec toute la technique et rigueur nécessaires à un bon pâtissier. Tout le cours a été pensé pour t'enseigner les pas à pas des recettes, techniques et plusieurs décorations de manière directe et sans secrets !

  • Avantages
  • Détails

Dans ce cours tu vas apprendre :

- Types différents de pâte à gâteau de base ;

- + 19 Garnitures différentes ;

- 5 Types de Buttercream (crème au beurre);

- Comment monter, recouvrir et décorer les gâteaux de manière professionnelle en buttercream;

- Gâteaux ronds et carré;

- Technique de chocolat Sail;

- Technique de papier de riz, feuille de riz et feuille de sucre;

- Sculptures en Isomalt;

- Utilisation des fleurs naturelles avec assurance ;

- Plusieurs types de décoration tendance concret cake, faut line, ... ;

- Plusieurs BONUS comme :

- Cours de Photographie;

- Tableaux de Calcul - Quantité de composants dans ton gâteau par diamètre de gâteau (calcul automatique );

- Tarification : à combien vendre mon gâteau (un tableau Excel complet !) Comment faire un devis avec une base de client, les moyens de payement à distance à utiliser;

- 6 Décoration de Gâteaux en plus,

- Coaching en groupe à distance. 4 séances

Découvrez la personne qui a créé le contenu

Michelle Cardoso
2 Années Hotmarter | Profil Best-Seller

Mais qui est MICHELLE CARDOSO ?

Avec 12 ans d'expérience dans le domaine de la pâtisserie et cake design, la création de mon entreprise de gâteaux sur mesure, L'Atelier des Sucreries, j'ai réalisée plus de 10 mil gâteaux et pâtisseries sur mesure. J'ai comptais parmi mes clients professionnels, des entreprises comme : IKEA, Louis Vuitton, Google, Carrefour, Microsoft.... J'ai créé des gâteaux pour quelques stars, mannequins, footballeurs et même pour une célébrité américaine !

Maintenant je vais te donner toutes les astuces et raccourcis que j'aurais aimé avoir reçu au début de ma carrière pour t'aider à avancer plus rapidement vers le chemin du succès !

Mon souhait est d'aider les femmes, passionnées par le cake design et la pâtisserie à rencontré la liberté financière et vivre de leur passion.

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