A cozinha de raiz!

Imagina-se que uma “cozinha de raiz” surja de tudo aquilo que existe de mais autêntico em um lugar, região ou mesmo país.

Neste nosso país continente não é possível entender o que poderia definir uma “cozinha de raiz”. Torresmo, feijoada ou até mesmo os doces das senzalas uniram pelos hábitos alimentares: escravos, senhores e todas as demais classes, como os oficiais e feitores. Qualquer que seja a explicação para a origem, por exemplo, da feijoada, é inegável que se trata de um prato que une todas as classes e diversidades de paladares.

  • Conteúdo
  • Detalhes
Conteúdo do curso (100% digital)

Conheça melhor quem criou o conteúdo

IFBG Online
1 Ano Hotmarter

O IFBG nasceu da necessidade de oferecer a seus clientes um instituto de alta gastronomia com padrão internacional. Foram anos de buscas, pesquisas, longas viagens gastronômicas e inumeráveis contatos com chefs internacionais e as melhores escolas do gênero.

Buscamos inspiração para nossos cursos de gastronomia, onde tudo de fato começou e continuou: na França. Fomos até Lyon para entender porque esta cidade, de apenas um milhão de habitantes, foi eleita a “Capital da Gastronomia” que hoje, constitui um "patrimônio cultural imaterial da UNESCO".

A sua trajetória de um grande chef de sucesso pode começar aqui! Você aprenderá a buscar o melhor insumo, escolher a melhor técnica e chegar a resultados surpreendentes.

Por que comprar no Hotmart Marketplace?

Até 7 dias para pedir reembolso

Certificado de Conclusão Digital

Pagamentos seguros

Suporte Hotmart

Acesso em todos os dispositivos

Diversas formas de pagamento

Como vou acessar?

Ao comprar, o produto fica disponível na sua conta

Você acessa seu produto através de um link que enviamos ao seu email. Você também pode acessá-lo nesta página.

Perguntas Frequentes

O conteúdo deste produto não representa a opinião da Hotmart. Se você vir informações inadequadas, denuncie aqui