1. Acesso a um curso completo de confeitaria: O produto oferece um curso abrangente que aborda diversos temas relacionados à confeitaria, desde a preparação de bolos até a decoração em pasta americana. Isso permite que os usuários adquiram conhecimentos e habilidades em diferentes técnicas, tornando-se especialistas na área.

2. Possibilidade de transformar a cozinha em um negócio lucrativo: Com as habilidades adquiridas no curso, os usuários têm a oportunidade de transformar sua cozinha em uma verdadeira máquina de fazer bolos e doces. Isso significa que eles podem iniciar um negócio próprio, faturando muito com a venda desses produtos. O curso fornece o conhecimento necessário para produzir produtos de qualidade e atrair clientes.

3. Variedade de conteúdo: Além de abordar os fundamentos da confeitaria, o produto também oferece cursos específicos para datas comemorativas, como Natal e Páscoa. Isso permite que os usuários aprendam a fazer doces temáticos e aproveitem essas ocasiões para aumentar suas vendas. A variedade de conteúdo oferecida pelo produto garante que os usuários tenham acesso a um conhecimento abrangente e atualizado sobre a confeitaria.

Pergunta 1: Para quem é o produto?
Resposta 1: O produto é para pessoas que desejam aprender a fazer bolos e doces e transformar sua cozinha em um negócio lucrativo.

Pergunta 2: O que será aprendido com o produto?
Resposta 2: Será aprendido a fazer diversos tipos de bolos e doces, como bolos gelados, brownie, cones e dadinhos, palha italiana, mini vulcões, além de cursos específicos para datas comemorativas como Natal e Páscoa.

Pergunta 3: O que o curso oferece de diferencial?
Resposta 3: O curso é considerado o mais completo da confeitaria, oferecendo uma ampla variedade de técnicas e receitas para que o aluno possa se tornar um especialista na área.

Keity Fujisawa 

A Fórmula da Confeitaria

Seja Bem Vinda(o) !

INSTRUÇÕES ATUALIZADAS

Suporte

PDF COM AS RECEITAS

INSTRUÇÕES INICIAIS

O QUE VOCÊ VAI PRECISAR AGORA

UTENSÍLIOS

MASSA BRANCA

AULA AO VIVO MASSA BRANCA

MASSA COLORIDA

MASSA SABORIZADA PARA O BOLO DE CHURROS

MASSA DE CACAU

COMO CALCULAR A QUANTIDADE DE MASSA PARA A SUA ASSADEIRA

MÓDULO 1 - Massas

BRIGADEIRO BRANCO

RECHEIO DE COCO CREMOSO

BRIGADEIRO AO LEITE

DOCE DE LEITE

LIMÃO SICILIANO

FRUTAS VERMELHAS

BICHO DE PÉ

PAÇOQUITA

NOZES

ÓREO

DAMASCO

ABACAXI COM COCO

NINHO

GANACHE MEIO AMARGO

ALPINO

NUTELLA

NINHO COM MORANGO

DOCE DE LEITE COM LASCAS DE AMÊNDOAS

RECHEIO DE MARACUJÁ

RECHEIO KINDER BUENO

MÓDULO 2 - Recheios

CALDA NEUTRA

CALDA PARA O BOLO DE CHURROS

MÓDULO 3 - Caldas

BRIGADEIRO DE CHURROS

BRIGADEIRO AO LEITE BELGA

MÓDULO 4 - Brigadeiros

PLACAS DE ACETATO E PVC

BOLO DE BRIGADEIRO BELGA

BOLO DE CHURROS

BOLO DE ABACAXI COM COCO

BOLO DE NOZES

BOLO DE NINHO COM NUTELLA

BOLO DE NINHO COM MORANGOS

BOLO DE NINHO COM DOCE DE LEITE

BOLO DE NINHO COM ALPINO

BOLO DOIS AMORES

BOLO PAÇOQUITA

BOLO BICHO DE PÉ

BOLO DE LIMÃO SICILIANO

BOLO DE DAMASCO COM DOCE DE LEITE E LASCAS DE AMÊNDOAS

BOLO DE FRUTAS VERMELHAS

BOLO DE ÓREO

BOLO DE GANACHE MEIO AMARGO COM DOCE DE LEITE

BOLO PRESTÍGIO

MÓDULO 5 - Montagem e as Melhores Combinações

EXTRA - GANACHE PERFEITA

THE BEST  BRIGADEIROS

CHURROS - GANACHE DE DOCE DE LEITE

MERENGUE SUÍÇO -BOLO DE ABACAXI COM COCO

CHOCOLATUDO - NINHO COM NUTELA

GANACHE DE NINHO - NINHO COM MORANGOS

NAKEDCAKE - NINHO + DOCE DE LEITE

SEMINAKED - NOZES

GANACHE AO LEITE + BRIGADEIROS - DOIS AMORES

GANACHE MEIO AMARGO + MORANGOS + MINI BRIGADEIRO - NINHO + ALPINO

GANACHEADO - PAÇOQUITA

KITKAT - BICHO DE PÉ

BALÕESZINHOS - LIMÃO SICILIANO

DRESSEDCAKE BOLO PRESENTE Damasco + Doce de Leite com Amêndoas

MÓDULO 6 - ACABAMENTOS

CUSTOS E PREÇOS DE VENDAS/TAMANHO DOS BOLOS

MARKETING

MÓDULO 7 - CUSTOS, PREÇOS E MARKETING

Apresentação

FUNDO DO MAR

FUNPIPING

DRIP CAKE LISTRADO

AULA EXTRA - DECORAÇÃO COM CHANTININHO

AULA EXTRA - PONTO CORRETO DO CHANTININHO

AULA EXTRA  - COMO COLORIR O CHANTININHO

BÔNUS - CURSO DE CHANTININHO

BOLO BATIZADO - PRESTÍGIO

BÔNUS - PASTA AMERICANA

BOAS VINDAS

PDF DAS RECEITAS

INGREDIENTES E PONTO CORRETO DOS OVOS

PREPARANDO A MASSA PARA LEVAR AO FORNO

PREPARANDO O RECHEIO DE BRIGADEIRO BRANCO DE NINHO

PREPARANDO O RECHEIO DE DOCE DE LEITE

CALDA PARA UMEDECER

MONTAGEM DO BOLO

EMBALANDO O BOLO GELADO

BÔNUS - CURSO DE BOLO GELADO

Bônus - Primeiros passos da Fotografia para Confeitaria

PALHA ITALIANA

BÔNUS - CURSO PALHA ITALIANA

RECEITA DO BROWNIE

EMBALANDO O BROWNIE

BÔNUS - CURSO DE BROWNIE

Apresentação do Curso

CONES - RECHEIO (BRIGADEIRO DE NINHO)

BANHANDO AS CASCAS DOS CONES (DE COOKIES) 

TEMPERAGEM DO CHOCOLATE BELGA AO LEITE

RECHEANDO OS CONES

EMBALANDO OS CONES

CASCA DO DADINHO DE AVELÃ 

RECHEANDO OS DADINHOS DE AVELÃ

CASCA DO DADINHO DE COOKIES E NOZES 

RECHEANDO OS DADINHOS DE COOKIES E NOZES

FINALIZANDO E EMBALANDO OS DADINHOS 

BÔNUS - CURSO DE CONE E DADINHOS RECHEADOS

AULA EXTRA 1 - BOLO NO POTE COM A MASSA RED VELVET E RECHEIO DE CREAM CHEESE

AULA EXTRA 2 - DOCES FINOS COM DAMASCO

AULA EXTRA 3 - COMO CLCULAR O CUSTO DO BOLO GELADO

AULA EXTRA 4 - BRIGADEIROS E SUAS VARIAÇÕES

AULA EXTRA 5 - COMO CALCULAR A QUANTIDADE DE MASSA PARA A SUA ASSADEIRA

AULA 6 - RECEITA DA MASSA DE CACAU

AULA 7 - TRUFAS NO PALITO DECORADAS

AULA EXTRA 8 - BRIGADEIRO BRANCO - PONTO CERTO DE ENROLAR - DIFERENTES FINALIZAÇÕES

AULA EXTRA 9 - BOLO MINI VULCÃO

AULA EXTRA 10 - SALAMINHO DO DIA DOS PAIS

AULA 11 - COMO NÃO PERDER DINHEIRO NA CONFEITARIA

AULA 12 - DOCES FINOS - CAMAFEU DE NOZES

AULA 13 - DICAS DE FOTOGRAFIA PARA CONFEITARIA COM O FOTÓGRAFO BRUNO RODOLPHO

AULA 14 - RECEITA DE NINHO (GANACHE E RECHEIO)

AULA 15 - RECHEIO DE ALPINO

AULA 16 - COMO MONTAR UM BOLO COM RECHEIO DE MORANGOS

AULA 17 - EMBALAGENS

AULA 18 - MINI VULCÃO DE CENOURA

AULA 19 - COMO FAZER A GANACHE PERFEITA

AULA 20 - DIFERENTES PONTOS DO BRIGADEIRO

AULA 21 - MONTAGEM E DECORAÇÃO DE UM BOLO DE 2 ANDARES

EXTRA (SURPRESA)

MASSA COLORIDA E RECHEIO 4 LEITES

DECORAÇÃO DO BOLO

BÔNUS - BOLO DE ANIVERSÁRIO DA KEITY

Introdução

Chocotones

Mini chocotone

Embalagem do chocotone

Variações de Chocotone

Pão de Mel

Cookies de Laranja com chocolate 70%

Sino de Nutella

Casa de chocolate

Bonecos de chocolate

Mini Oreo

Brigadeiros e suas variações de embalagem

Canudos (Candy Canes)

Encerramento

Curso de Natal

VEJA ESTE VÍDEO PRIMEIRO

Boas Vindas

Qual o objetivo deste curso?

Só posso aplicar na Páscoa?

Vencendo a Si mesma!

Como faturar de 5 a 30 mil nesta Páscoa?

Por que aqui é especial?

Por que esses produtos?

Utensílios

Como organizar a produção

Brigadeiro branco de NInho

Brigadeiro belga cremoso e para enrolar

Palha Italiana

Cozinhando leite Moça na pressão

Praliné

Chocolates que eu uso

Temperagem do chocolate com Micryo

Ponto correto para tirar as cascas do frezzer

Finalização e armazenamento das cascas

Casca do ovo cookies and cream

Recheando ovo de colher cookies and cream e embalando

​ BOMBONS PARA O OVO DE PÁSCOA E OVO DE COLHER DE COOKIES AND CREAM

​ EMBALANDO OVO DE PÁSCOA DE COOKIES AND CREAM

​ CASCA DE OVO DE COLHER CARAMELO COM PRALINÉ

RECHEANDO O OVO DE CARAMELO COM PRALINÉ E EMBALANDO ​   ​

CASCA DE OVO DE CHOCOLATE AO LEITE E COM BISCOITO MAISENA ​   ​

RECHEANDO OVO DE COLHER FERRERO ROCHER E EMBALANDO ​   ​

RECHEANDO O OVO DE COLHER DE BRIGADEIRO BELGA E EMBALANDO ​   ​

RECHEANDO O OVO COLHER DE BROWNIE COM DOCE DE LEITE E EMBALANDO ​   ​

RECHEANDO O OVO DE COLHER DE KINDER BUENO E EMBALANDO ​   ​

RECHEANDO O OVO DE COLHER ITALIANO E EMBALANDO ​

FINALIZANDO E EMBALANDO OVO DE PASCOA ITALIANO ​   ​

CASCA DO OVO DE PASCOA 70% ​   ​

MINI OVINHOS COM NUTS DO OVO 70% ​

CASCA DO OVO DE PASCOA RUBY ​   ​ 

FAZENDO OS COELHINHOS PARA RECHEAR OVO DE PASCOA RUBY ​   ​

FINALIZANDO E EMBALANDO OVO DE PÁSCOA RUBY 

FINALIZANDO E EMBALANDO O OVO 70% CACAU

ENROLANDO BRIGADEIRO E MONTANDO AS CAIXINHAS ​

​ COMO FAZER O CONE CENOURA

RECHEANDO E FINALIZANDO O CONE CENOURA ​   ​

CURSO DE PÁSCOA

A Fórmula da Confeitaria

Comece na Hotmart gratuitamente

Poucos passos, muitas possibilidades