A ORIGEM E OS SEGREDOS DOS LICORES ARTESANAIS

Este livro fará com que você possa compreender mais sobre licores e como produzi-los.

Ele trará informações minuciosas sobre os ingredientes, suas particularidades e possíveis combinações. Bem como o passo a passo da produção dos mesmos. Mais de 20 tipos de frutas, diversas especiarias, tipos de açúcares. Finalizando o conteúdo com receitas de ingredientes selecionados conforme a teoria da teia de sabores.

  • Vantagens
  • Detalhes

Conhecer a história por trás dessa bebida, cuja essência provém de tempos remotos. Produzir seus licores artesanais de forma autoral, podendo remeter estes para venda. Conhecer detalhadamente os cuidados que se deve ter em cada etapa da produção. Conhecer a teoria da teia de sabores. Utilizar utensílios corretos no momento do preparo. Equilibrar tanto o gosto quanto o aroma da bebida.

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