Açaí Sem Mistério

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Você vai aprender a produzir açaí e sorvetes de açaí totalmente naturais com o Chef Francisco Sant`Ana, o maior especialista em sorvetes do Brasil. O açaí é um dos produtos mais procurados do verão e neste curso você vai aprender a produzí-lo do zero ao avançado, sem precisar de nenhuma experiência prévia.

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Escola Sorvete

3 Anos Hotmarter | Perfil Best-Seller

Escola Sorvete - Sorvete de Verdade!

Francisco Sant’Ana é Chef Glacier com especialização em sorvetes, fundador da Escola Sorvete, a primeira escola de sorvete de São Paulo, vice-campeão latino americano em 2012 de confeitaria, embaixador Callebaut no Brasil, foi o primeiro brasileiro a receber da Ecole Nationale Supérieure de La Pâtisserie (ENSP), na França, o título CAP – Certificat d’Aptitude Professionnelle en Pâtisserie e o primeiro assistente estrangeiro da instituição, onde também ministrou aulas.