Pergunta 1: Para quem é o produto?
Resposta 1: O produto é destinado a pecuaristas e frigoríficos que desejam aprender sobre o relacionamento entre eles, procedimentos de abate, negociação de carcaça e especulação do boi gordo, classificação e tipificação de carcaças, boas práticas e impacto na carcaça.

Pergunta 2: O que será aprendido com o produto?
Resposta 2: Será aprendido tudo que envolve o relacionamento entre pecuarista x frigorífico, procedimentos do abate, negociação de carcaça e especulação do boi gordo, classificação e tipificação de carcaças, boas práticas e impacto na carcaça (hematoma, lesão de vacina e manejo de embarque).

Pergunta 3: Quem é o instrutor do curso?
Resposta 3: O instrutor do curso é Caio Rossato, um zootecnista com experiência de mais de 2500 lotes acompanhados. Seu perfil no Linkedin é linkedin.com/in/caio-rossato-ba395597.

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Caio de Assis Rossato

ACOMPANHAMENTO TÉCNICO DE ABATE  E VENDA DE CARCAÇAS 2.0

Mitos e Verdades

Entendendo o Mercado da Carne Bovina e Especulação de Venda - Parte 1

Entendendo o Mercado da Carne Bovina e Especulação de Venda - Parte 2

MÓDULO 1 - MITOS E ESPECULAÇÃO DE VENDA DE CARCAÇAS

Critérios de Avaliação e Classificação de Carcaças PARTE 1

Critérios de Avaliação e Classificação de Carcaças PARTE 2

Treinando Tipificação e Classificação

MÓDULO 2 - CLASSIFICAÇÃO E TIPIFICAÇÃO DE CARCAÇAS

Programas de Bonificação e Rastreabilidade - Parte 1

Programas de Bonificação e Rastreabilidade - Parte 2

MÓDULO 3  - PROGRAMAS DE BONIFICAÇÃO E RASTREABILIDADE

Avaliação In Vivo - Parte 1

Avaliação In Vivo PARTE 2

Gerenciamento e Controle dos Índices do Abate

Padrão Racial

MÓDULO 4 -AVALIAÇÃO "IN VIVO" E GERENCIMANENTO DE VENDA

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Impacto de Boas Práticas - Parte 2

MÓDULO 5 - IMPACTO DE BPA E EMBARQUE BOVINO

Fatores Determinantes para um acompanhamento de abate eficiente - Parte 1

Fatores Determinantes para um acompanhamento de abate eficiente - Parte 2

MÓDULO 6 - ACOMPANHAMENTO DE ABATE E PROCEDIMENTOS DA INDÚSTRIA

Qualidade de Carne na Prática - Parte 1

Qualidade de Carne na Prática - Parte 2

MÓDULO 7 - QUALIDADE DE CARNE NA PRÁTICA

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