ANÁLISES MICROBIOLÓGICAS - Contagem e expressão de resultados

Este ebook foi elaborado para auxiliar analistas de microbiologia e laboratoristas em suas rotinas de trabalho, com orientações claras e práticas sobre a contagem e a expressão de resultados, com base em normas de referência ISO e APHA, descritas de forma a facilitar a consulta no dia-a-dia do laboratório.

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Com esse e-book, você vai poder consultar, sempre que tiver dúvidas, as regras para contagem e expressão de resultados de análises microbiológicas, de maneira resumida e organizada para que você ganhe tempo na sua rotina. E o melhor de tudo: todas as regras aqui descritas estão conforme apresentado por normas de referência internacionalmente conhecidas e aceitas, como ISO e APHA.

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Ana Carolina Guimaraes Castanheira
1 Ano Hotmarter

Iniciei minha vida profissional na indústria de alimentos, no departamento de qualidade e segurança dos alimentos, onde permaneci por 5 anos. Posteriormente, trabalhei com treinamentos em boas práticas de laboratório, viajando por vários lugares no Brasil e atendendo indústrias de alimentos de todos os tamanhos. Durante 3 anos, fui gerente técnica em um laboratório de análise de alimentos e bebidas e atuei em treinamentos voltados às boas práticas de laboratório e análises físico químicas e microbiológicas em alimentos, Programas de Autocontrole do MAPA, APPCC e outras normas relacionadas à segurança dos alimentos. Desde final de 2019, retornei à indústria de laticínios, quando trabalhei na Laticínios Porto Alegre - Unidade Antônio Carlos/MG, como coordenadora de qualidade. Em outubro de 2020, ingressei na Basel Lácteos, como gerente de qualidade e, atualmente, me dedico a esta função na empresa, conciliando paralelamente, trabalhos de consultoria, mentoria e treinamentos sobre garantia e controle de qualidade de alimentos.

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