Apostila Inspeção e Tecnologia de Leite e Derivados

Apostila de Inspeção e Tecnologia de Leite e Derivados destinada a estudantes da área. Conteúdo didático e de fácil entendimento, retirado de livros, slides e anotações realizadas durante aula. A apostila possui linguagem simples e é ilustrada com imagens para facilitar a aprendizagem.