Aula Criptopeptídeos e Peptideos Bioativos

Nesta incrível aula vamos desbravar juntos o conceito de Criptopeptídeos (ou Criptídeos) bem como os Peptídeos Bioativos dos Alimentos.

De maneira didática e com aquele tempero de Prática Clínica, vamos entender como as proteínas dos alimentos não são apenas "packs de aminoácidos" e sim estruturas vivas que podem alterar várias respostas orgânicas!