Be a Bá do Brigadeiro

Este ebook é para você que quer aprender todos os segredos para produzir deliciosos brigadeiros, além de informações de como usar corretamente cada ingrediente para um brigadeiro duradouro. Na apostila consta mais de 15 receitas de brigadeiros, incluindo diet, sem lactose, vegano, low carb, gourmet e tradicional.

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Português

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publico em geral

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Giosué Ribeiro
2 Anos Hotmarter

Formado em química de alimentos, especializado no ramo de panificação e chocolateria. Possui diversos cursos internacionais na área de chocolates. É chef chocolatier, ministrando cursos e assessorias em diversos lugares do Brasil. É idealizador de um projeto em parceria com uma ONG e empresas de chocolate, onde mulheres de baixa renda tem a oportunidade de ter uma nova profissão, aprendendo receitas com bases de chocolate para um faça e venda. Também já participou de diversos projetos com outras multi nacionais em desenvolvimento de novos produtos. Foi professor por 3 anos em um projeto social para crianças de baixa renda a ter noções de cozinha no dia a dia. Participei de diversas palestras na área de alimentos. Presta assessoria na área de tecnologia em alimentos, chocolateria industrial, intolerâncias alimentares, aditivos químicos e normas técnicas para alimentos para empresários e empresas de pequeno e médio porte, tais como aulas de culinária em escolas de gastronomia. Participou de algumas revistas no ramo de gastronomia e também em plataformas digitais para cursos virtuais na área de chocolate e confeitaria.

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