O Beabá da Confeitaria Sem glúten e Sem leite

Entenda definitivamente os segredos por trás da confeitaria inclusiva e ganhe autonomia na sua cozinha.

Neste livro de 97 páginas eu te ensino tudo que eu gostaria que tivessem me dito lá no início, quando eu descobri minhas intolerâncias alimentares. Todas receitas inclusas no livro são sem glúten e sem leite de origem animal, você também encontrará algumas opções veganas.

Você aprenderá sobre:

- Farinhas sem glúten, suas composições e como utilizar

- Leites vegetais, como fazer, composições e como usar

- Bases da confeitaria inclusiva

- Utensílios essenciais

- Ler rótulos

- Contaminação cruzada

- Tripla lavagem

- Receitas testadas e aprovadas: leite vegetal, leite condensado (vegan), creme de leite (vegan), doce de leite (vegan), chantilly (vegan), creme de confeiteiro, brigadeiro (vegan), bolo de chocolate, bolo de cenoura, bolo de laranja, brownie (vegan), pudim, torta de limão, cookies de chocolate, pão base (opção vegan), massa de pizza, cuca alemã.