Bistrô em Casa

Bistrô em Casa é um curso para quem ama comida de Bistrô e tem o sonho de aprender essas receitas para replicar em seu negócio ou em casa. Aqui você irá aprender receitas únicas, descomplicada e incríveis que fará você viajar sem sair da sua cozinha. Todo mundo vai AMAR!

Receitas:

• Fleur de Chèvre

• Camembert en croute (em massa folhada, com caramelo de castanhas e figo dourado)

• Steak Frites c/ Manteigas

• Steak au Poivre vert c/ risoto de brie

• Steak Tartare

• Tartare de tomate (vegetariano)

• Boeuf bourguignon c/ Aligot

• Filet au Citron (Peixe com crosta de ervas e vichyssoise)

• Tarte au Chocolat (recheio cremoso e base amanteigada)

• Creme Brulée de doce de leite

• Moelleux au Citron

• Técnica de Harmonização de Vinhos com convidado

• Técnica Mesa Posta com convidado

• Técnica Estética de Prato

• Ambientação (Gravação da receita na casa da Carol)

  • Conteúdo
  • Detalhes
Conteúdo do curso (100% digital)

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Carol Doher
3 Anos Hotmarter | Perfil Best-Seller

Idealizadora e proprietária do café / bistrô Condimento, um espaço super charmoso em São Paulo, que há 10 anos se mantém fazendo sucesso com clientes apaixonados.

No início do projeto atuou diretamente na confeitaria de seu bistrô, onde hoje atua como diretora criativa e chef executiva, sendo responsável por todos os pratos e doces que tem no cardápio.

Com sua mente criativa, busca trazer inovação para seu menú, constantemente, sempre focando no propósito de sua empresa: uma comida que aquece a alma e doces originais, respeitando as receitas clássicas, com foco na culinária americana.

Em 1998, estudou marketing na Califórnia e, nos momentos livres, se dedicava a cursos de culinária, quando nasceu o interesse pelos doces americanos.

De volta ao Brasil e após 17 anos trabalhando na moda, em maio de 2011 inaugurou a Condimento, a qual já passou por duas ampliações e, agora, na sua última tacada, criou um espaço para dar aulas de culinária, uma cozinha super charmosa no meio do salão.

Hoje compartilha suas receitas, através de aulas presenciais em sua cozinha e cursos online, ensinando muitas pessoas a fazer pratos e doces deliciosos com muita praticidade e bom humor!

Por que comprar no Hotmart Marketplace?

Até 7 dias para pedir reembolso

Certificado de Conclusão Digital

Pagamentos seguros

Suporte Hotmart

Acesso em todos os dispositivos

Diversas formas de pagamento

Como vou acessar?

Ao comprar, o produto fica disponível na sua conta

Você acessa seu produto através de um link que enviamos ao seu email. Você também pode acessá-lo nesta página.

Perguntas Frequentes

O conteúdo deste produto não representa a opinião da Hotmart. Se você vir informações inadequadas, denuncie aqui