Pergunta 1: Para quem é o curso Bolos de Sucesso?

Resposta 1: O curso é para pessoas que querem criar um negócio do zero ou aperfeiçoar suas técnicas de confeitaria.

Pergunta 2: O que será aprendido no curso Bolos de Sucesso?

Resposta 2: No curso, serão aprendidas as principais técnicas de confeitaria, desde o preparo de massas, recheios, coberturas, até a montagem, prensagem e decoração de bolos com super chantininho. Além disso, serão ensinadas estratégias de venda e dicas de marketing para conquistar clientes e precificar os bolos corretamente.

Pergunta 3: Quais modelos de bolos serão ensinados no curso Bolos de Sucesso?

Resposta 3: No curso, serão ensinados seis modelos de bolos comerciais de maior sucesso da Confeiteira Nidia Maryah: bolo de andar, drip cake de oreo, bolo espatulado, naked cake, bolo de andar com topo fake e drip cake com sprinkles.

Nidia Maria Garcia

Bolos de Sucesso - Nidia Maryah

0.1 Bem-Vinda! Informações Importantes

0.2 Quero te Conhecer!

0.3 Dicas Básicas Iniciais

0.4 Dica do Desmoldante Caseiro

0.5 Dica das Massas

0.6 Apostila Bolos de Sucesso

0.7 Planilha de Precificação

0.8 Ebook Instagram Marketing 

Módulo 0 - Introdução

1.1 Introdução Bolo de Dois Andares

1.2 Massa Branca

1.3 Recheio Brigadeiro Crocante de Nozes

1.4 Recheio Brigadeiro Gourmet Branco

1.5 Prensagem Brigadeiro de Nozes

1.6 Prensagem Brigadeiro Branco

1.7 Chantininho, Coloração e Selagem

1.8 Decoração Mini Rosetas em Degradê

Módulo 1 - Bolo de Nozes Dois Andares com Rosetas

2.1 Introdução Drip Cake de Oreo

2.2 Massa de Chocolate

2.3 Brigadeiro de Oreo

2.4 Prensagem

2.5 Decoração Drip Cake de Oreo

Módulo 2 - Drip Cake de Oreo

3.1 Introdução Bolo de Café Espatulado

3.2 Massa de Chocolate 

3.3 Recheio Brigadeiro Cremoso de Café

3.4 Recheio Mousse de Chocolate

3.5 Prensagem

3.6 Decoração Bolo Espatulado com Rosetas

Módulo 3 - Bolo de Café Espatulado 

4.1 Introdução Naked Cake

4.2 Massa Red Velvet 

4.3 Recheio Creme de Quatro Leites

4.4 Montagem e Decoração Naked Cake

Módulo 4 - Naked Cake com Gotinhas

5.1 Introdução Bolo Dois Andares Fake

5.2 Massa Branca 

5.3 Recheio Brigadeiro Cremoso e Brigadeiro Crocante

5.4 Prensagem 

5.5 Decoração Degradê com Pérolas

Módulo 5 - Bolo de Dois Andares Fake com Degradê Espatulado

6.1 Introdução Drip Cake com Confeitos

6.2 Massa Branca

6.3 Recheio Mousse Chocolate Branco

6.4 Prensagem

6.5 Coloração de Gannache 

6.6 Decoração Drip Cake com Confeitos

Módulo 6 - Drip Cake com Confeitos

1.1 Seja Bem-vindo(a) ao Curso de Páscoa

1.2 Apostila Páscoa Lucrativa

1.3 Tipos de Chocolates

1.4 Marcas de Chocolates

2.1 Utensílios

2.2 Preparo para a Temperagem

2.3 Temperagem

2.4 Formas e Cascas

2.5 Desenformando as Cascas

3.1 Recheios de 4 Leites

3.2 Recheio de Brigadeiro de Leite Ninho

3.3 Recheio de Brigadeiro de Nutella

3.4 Recheio de Brigadeiro de Oreo

3.5 Recheio de Brigadeiro de Ovomaltine

3.6 Recheio de Prestígio

3.7 Recheio de Mousse de Limão

4.1 Decoração Colorida na Casca

4.2.1 Decoração Rústica de Oreo

4.2.2 Decoração Rústica de Ovo Fechamento

4.3 Decoração Drageada com Confeitos

4.4 Montagem da Casca Recheada de Prestígio

4.5 Montagem e Decoração de Ovomaltine

4.6 Montagem e Decoração de Mousse de Limão

4.7 Montagem e Decoração de 4 Leites com Geleia de Morango

4.8 Montagem e Decoração de Brigadeiro de Ninho com Nutella

4.9 Montagem e Decoração de Oreo

4.10 Montagem de Ovo de Pote

5.1 Armazenamento

5.2 Mancha Branca no Chocolate

5.3 Validade

6.1 Cardápios de Páscoa 

6.2 Fotos dos Ovos Lucrativos

[BÔNUS] Curso Páscoa Lucrativa

Bolos de Sucesso - Nidia Maryah

Perguntas Frequentes

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