Brigadeiros técnicas e receitas

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Este livro é fruto de uma combinação entre a paixão pela confeitaria e a paixão em compartilhar conhecimento. Neste pequeno ebook é possível encontrar muitas informações importantes para fabricação de brigadeiro, tanto para quem quer investir e ter uma renda extra, como para quem ama essa delicia da cozinha brasileira. De leitura simples e didática trago um material com muita informação técnica explicando cada processo e como ter ótimos resultados no seu brigadeiro.

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Conheça melhor quem criou o conteúdo
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Riba Frota Cursos Digitais
3 Anos Hotmarter

Ribamar Frota é um profissional com mais de 10 anos de experiencia no segmento de panificação e confeitaria, tendo formação técnica em panificação e confeitaria pelo Senai CE, bem como nível superior em gestão de gastronomia. atualmente atua como docente e consultor do Senac CE e ainda prestando serviços de consultoria particular. já esteve a frente de equipes em padarias, hotéis e restaurantes, e durante toda carreira buscou capacitações e qualificações no setor, caminho que o levou até conhecimentos sobre gelato italiano e churrasco, hoje atua em vários seguimentos da gastronomia.

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