Burguer Gourmet ( BRASIL )

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Modo de praparo; Passo-a-passo; Mise en place; Ingredientes; Cultura gastrnômica; Versões do prato; Fundamentação da cozinha; Cozinha comtemporânea; Higiene; Resfriamento; Congelamento; Conservação; Modo de consumo; Beleza do prato; Sofisticação do prato; Apresentação; Acompanhamento; Harmonização;

Técnicas, procedimentos, metodologia, oportunidades, criatividade.

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Capacitação, especialização, aperfeiçoamento e atualização

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Curso de Hamburguer - técnicas – materiais – equipamentos - iniciantes / avançado

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Júlia Fernandes de s silva
3 Anos Hotmarter

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