Burrata, resista se puder.

A Itália é uma nação que se orgulha de seu rico patrimônio gastronômico e onde sabores autênticos, antigas tradições culinárias e matérias-primas de altíssima qualidade fazem parte do cotidiano.

O país é um dos maiores produtores mundiais de queijos, muitos deles realizados com técnicas artesanais.

Esse e-book é uma viagem virtual para descobrir um deles, um dos símbolos da Puglia, a burrata, o queijo que conquistou os paladares do mundo todo.

Descubra as suas origens, como usá-la da melhor maneira e como preparar em casa receitas a base de burrata que surpreenderão amigos e parentes.

Quer embarcar comigo nessa viagem pela Puglia?

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Conheça as origens da autêntica cozinha regional da Puglia, no sul da Itália

Aprenda como preparar pratos a base de burrata e harmonizá-lo com vinhos ou outras bebidas

Prepare em casa receitas com o gostinho de um dos símbolos da culinária da Puglia, a burrata.

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Anelise Sanchez
2 Anos Hotmarter

Jornalista nascida em Sampa e residente em Roma desde 2001, viajo pela Itália de norte a sul.

A palavra é o meu mundo. Publico em meu site (http://www.post-italy.com), o melhor da Itália e compartilho dicas de como explorá-la com os cinco sentidos.

Sempre acreditei que na vida a melhor coisa é colecionar momentos e não coisas materiais e as viagens são parte irrenunciável desse percurso.

Quero que cada vez mais pessoas descubram o lado mais autêntico da Itália e se transformem em viajantes e não em turistas.

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