CURSO DE FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

CURSO COMPLETO !

15 CAPÍTULOS, 343 PÁGINAS DE CONTEUDO E-BOOK.

15 VÍDEO ÁULAS TEÓRICAS.

15 VIDEO ÁULAS PRÁTICAS ( BRASSAGEM ).

+ SUPORTE TÉCNICO VIA WHATSAPP .

+ UMA CONSULTORIA ON-LINE DURANTE UMA BRASSAGEM.

Capítulos:

1 - A História da Cerveja.

2 - Conceitos Iniciais: Etapas principais da fabricação.

3 - Insumos: Agua, Malte, Lúpulo e Levedura.

4 - Equipamentos. Básicos e complementares.

5 - Instalações. Cuidados que levam a qualidade.

6 - Etapas e Técnicas da Fabricação da cerveja artesanal.

7 - Medição do ABV.

8 - Envase em garrafas e latas cuidados especiais.

9 - Uma receita exclusiva para sua primeira brasagem!

10- Classificação da Cerveja ABV, IBU, SRM, CORPO, etc..

11- Estilos e as escolas cervejeiras. Cerveja de Guarda.

12- Especiarias e as cervejas especiais.

13- Degustação. Principais defeitos e como evitar.

14- Os Copos e sua influencia na qualidade da cerveja.

15- Manipulação Segura de alimentos.