Croissant feito à mão!

O curso online de Croissant Feito à Mão é para quem quer aprender passo a passo a fazer um croissant crocante, leve e super folhado!

No curso você vai descobrir tudo o que precisa para fazer o croissant perfeito com os utensílios que você já tem em casa. Você irá aprender a fazer croissants, pain au chocolat e palmiers deliciosos, seja para você degustar em casa, revender ou colocar à venda na sua própria padaria!

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Conteúdo do curso (100% digital)

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Charlie Bakery
2 Anos Hotmarter

Charlie Tecchio é formado como Chef de cozinha pela Escola de Gastronomia da UCS-ICIF em 2006, realizou trabalhos no Brasil e internacionais na Itália e Espanha no Restaurante Martin Berasategui. Foi vencedor do reality show Super Chef do Mais Você em 2011. Formado como Tecnólogo em Gastronomia, Mestre em Turismo e hospitalidade. Possui diversos cursos em panificação em escolas de diversas partes do Brasil. É doutorando no Programa de Biotecnologia pela Universidade de Caxias do Sul, onde dedica-se ao estudo do Fermento Natural. Ministra aulas na mesma universidade e também em outros cursos de pós-graduação Brasil a fora.

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