Chocolate Masters

Ah... o CHOCOLATE!

O Chocolate é um dos ingredientes mais versáteis (se não o mais versátil) da confeitaria e trabalhar com o chocolate fazendo doces incríveis, irresistíveis, deliciosos pode ser uma tarefa difícil pra quem não tem intimidade com ele.

Neste curso eu vou levar você a um nível de conhecimento em chocolate que vai te fazer um verdadeiro chocolatier, mas não se preocupe porque essa vai ser a melhor e mais gostosa experiência que você já teve com o chocolate na vida.

Através destas vídeo aulas você vai aprender desde as primeiras informações básicas que todo mundo deveria saber, vai passar por diversas formas de derretimento e temperagem de forma muito simplificada e certeira. Não vai mais existir erros na sua temperagem! Também vai aprender a fazer várias receitas de chocolate, bombons simples, bombons recheados, trufas, bombons coloridos, sobremesas, decorações e muita coisa deliciosamente chocolatuda! :D

  • Vantagens
  • Detalhes

Você já teve alguma dificuldade para trabalhar com chocolate? Já teve seus chocolates com uma aparência estranha, sem brilho e em alguns caso até sem conseguir tirar da forma com facilidade? Isso nunca mais vai acontecer com você quando você entrar para o treinamento Profissional Chocolatier e descobrir as dicas que precisam ser respeitadas para que o seu chocolate saia sempre lindo, brilhoso, perfeito e sem derreter na sua mão.

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Fábio Corrêa
6 Anos Hotmarter | Perfil Best-Seller

Fábio Corrêa é chef Pâtissier e Chocolatier. Foi em meados de 2009 que Fábio descobriu sua paixão pelos doces e resolveu se aventurar na confeitaria, comercializando essas delícias já no ano seguinte.

Buscando se aprimorar cada vez mais, Fábio realizou diversas formações com vários chefs conceituados do Brasil e exterior. Com conhecimento e força de vontade, entrou no mercado de confeitaria fazendo doces para festas de aniversários, casamentos, bodas, jantares e eventos corporativos. Em agosto de 2015, inaugurou a confeitaria Finesse Doces Finos, no Espírito Santo.

Com o objetivo de transmitir suas incríveis experiências da alta confeitaria para os amantes de doces, Fábio lançou os Cursos de Confeitaria com receitas que levam sabor, beleza e criatividade que encantam.

Perguntas Frequentes

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