Como fazer Croissant

Conquistei mais de 2.200 clientes em 2021 e espero que vc também consiga fazer isso!

Com o conteúdo de "Como fazer Croissant" vai aprender de zero a criar sua própria massa folheada e elaborar os melhores croissant e viennoiseries que já provou e com Apenas 6 ingredientes.

São técnicas que usam os melhores padeiros do mundo e que hoje eu aplico na minha produção de Croissant, pois vivo de isso.

  • Vantagens
  • Detalhes

- Como fazer massa para Croissant e outros folheados

- Passo a passo desde o amassado até a hora de assar.

- Laminado

- Dobra dupla

- Dobra Simples

- 4 diferentes tipos de Viennoiseries (Croissant, Pain ao chocolat, Banda, Diamante)

- Como fazer o Creme de confeiteiro

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Matias Ezequiel Urich
2 Anos Hotmarter

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