Ficha Técnica de Alimentos: Aprenda a Preencher e Analisar

E-BOOK + PLANILHA

O E-book aponta a importância da Ficha Técnica de Alimentos, mostra o passo a passo para o preenchimento correto, apresenta as métricas e como ler os indicadores. Assim, você saberá como utilizar as informações obtidas a favor do seu negócio.

Já a planilha, está disponível a ficha técnica editável, em arquivo Microsoft Excel (.xlsx). Assim, você poderá iniciar de forma rápida e prática o preenchimento da ficha técnica.

  • Vantagens
  • Detalhes

A ficha técnica editável, em arquivo Microsoft Excel (.xlsx) está disponível para baixar e possui 4 abas:

1- FT1 (ficha técnica completa)

2-FT1 Operacional (ficha técnica operacional)

3- FT1 Gerencial (ficha técnica gerencial)

4- FT Exemplo (exemplo de uma ficha técnica completa preenchida)

Já o e-book, em arquivo pdf., servirá como um manual de instruções. Está dividido em 3 partes. A primeira parte, fala sobre o que é a ficha técnica, os tipos de fichas técnicas e seus objetivos. Na segunda parte, você irá aprender a elaborar a ficha técnica através de 10 passos. E na terceira, iremos te ensinar a analisar os indicadores que este documento apresenta e como utilizá-lo na tomada de decisões no seu negócio.

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Vanessa Cardozo de Avelar
1 Ano Hotmarter

"Ajudando empresas a prosperarem, mesmo em tempos de crise, ajudo a mudar a vida não só dos empresários, como também das pessoas que ali trabalham. Assim, estou contribuindo para o desenvolvimento do local onde o negócio está inserido, para a melhoria da qualidade de vida dos colaboradores e clientes e na geração e manutenção de empregos. Os negócios têm esse poder, de transformar pequenos espaços e causar um impacto positivo na sociedade!"

Possuo experiência em gestão de negócios em diversos ramos de atividades. Desde a faculdade desenvolvi projetos para micro e pequenos negócios, onde hoje possuo empresas que atendo há mais de 3 anos, recorrentemente, auxiliando em toda a gestão de negócios. Meus principais diferenciais são agilidade, conhecimento técnico, experiência e envolvimento (doação) aos negócios em que atende.

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