Confeitaria de Sucesso!

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Curso para quem quer dar um passo a mais na Confeitaria!

Massas Quebradiças, Brownies e Cremes, dividido em teoria e prática:

TEORIA CURSO CONFEITARIA DE SUCESSO:

- Teoria das massas quebradiças: Pâte Brisée, Pâte Sablée e Pâte Sucrée

- Teoria dos Cremes na Confeitaria

- Teoria dos Mousses na Confeitaria

- Teoria de Brownies

PRÁTICA DO CURSO CONFEITARIA DE SUCESSO:

Vídeo com passo a passo das receitas:

* Tarte Mousse de Chocolate e Laranja

* Blondie de Chocolate Branco e Morangos

* Pizza Brownie

* Creme Duo Chocolat

Além do vídeo, também é disponibilizada apostila com detalhes técnicos e ainda mais receitas extras de sobremesas:

* Creme de Morango

* Creme 4 leites

* Lemon Curd

* Creme de Coco

* Tarte de Amêndoas e Banana Caramelada

O curso foi pensado como uma forma de profissionalizar confeiteiros, de maneira que consigam fazer da Confeitaria uma profissão!

Bem-vindo ao primeiro módulo da Confeitaria de Sucesso Doce Cozinha!

Conteúdo
Vantagens
Detalhes

Conteúdo do curso (100% digital)

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Doce Cozinha

2 Anos Hotmarter

Confeitaria afetiva com técnica, mas com muito afeto!

Sou a Ana e estou à frente da Doce Cozinha, escola de Confeitaria! Sou graduada em Gastronomia pela Universidade de Caxias do Sul e formada pelos melhores e mais desafiadores cursos de Confeitaria do país e também franceses!

Meu amor pela confeitaria nasceu, mesmo que inconscientemente, quando eu ainda era bem pequena, ajudando minha tia a fazer bolos! Até que, quando fiz 19 anos, senti a necessidade de me profissionalizar e estudar ainda mais. Desde então, os laços com a confeitaria ficaram ainda mais fortes e tive vontade de passar meu conhecimento para mais pessoas <3

Ministro aulas presenciais de confeitaria desde 2017 e estou lançando meu primeiro Curso online!

Você pode sim elevar suas sobremesas a um nível mais alto e profissional!

Bem-vindos ao universo Doce Cozinha!