O QUE VOCÊ VAI APRENDER NESSE CURSO:
- Como se organizar e fazer da sua cozinha o seu local de trabalho.
- Ingredientes: A função e o comportamento dos ingredientes numa receita.
- Métodos de preparo das massas e suas diferenças.
- Massas e recheios que vendem, além de dicas de combinação
- Coberturas em chantininho, buttercream e ganache
- Montagem e decoração
- A fórmula para você fazer a sua própria receita!!
- Material de apoio
- Suporte para tirar suas dúvidas dos conteúdos
- E muito mais!!
IMPORTANTE: Alguns módulos serão liberados semanalmente.
BÔNUS
1. Aula sobre fotografia com uma especialista há 20 anos no mercado: aprenda a tirar fotos do seu produto!
2. Aula com a personal organizer Clara Rollemberg - como organizar sua cozinha profissional
3. E-book com as receitas, ficha de cliente e o meu cardápio.
4. O caminho de como faturar nas datas comerciais (páscoa, dia dos namorados, dia das mães, natal, nascimentos e mais!)
5. Ficha técnica e precificação: aqui você vai aprender a colocar o preço certo no seu produto e não ter vergonha de vender.
6. Aulas ao vivo e exclusivas para alunos: Para que eu acompanhe de perto suas dúvidas e questões, ensinar também receitas diferentes para ampliar seu cardápio. Todas as aulas ficarão gravadas na plataforma para assistir quantas vezes quiser.
7. Grupo exclusivo só para alunos: aqui você vai poder tirar suas dúvidas, interagir com seus colegas, trocar e dividir receitas e assim compartilhar seu sucesso.