Confeitaria Lucrativa: Cálculo de Preço de Venda e Custo

Curso 100% online para confeiteiros que desejam ter controle e compreensão financeira do seu negócio. Composto por 4 vídeo aulas em 4 módulos:

Módulo 1

Produção e estratégias de produção: logística, compras em fornecedores, organização de estoque e planejamento de produção.

Módulo 2

Formalização: Como funciona para se legalizar, impostos, burocracias e orientações.

Módulo 3

Ética e Mercado de trabalho: Atitudes profissionais que impactam no desenvolvimento do seu negócio, postura com parceiros e empreendendorismo consciente.

Módulo 4

Cálculo de Preço de Venda e Custo: planilha exclusiva para download com fórmulas prontas disponíveis para o cálculo do preço de venda, lucro, margem de lucro e ajuste do valor de venda do seu produto.

Em 2019 foi convidada para iniciar os testes de uma nova linha de cookies veganos em uma bakery vegana em Vancouver, BC (Canadá), a Bonus Bakery. Em meados de 2020 assumiu o cargo de Head Chef, sendo responsável pela criação e desenvolvimento de toda a linha de cookies recheados da loja, além da criação e aperfeiçoamento de outros itens do cardápio como bolos, muffins, brownies, scones e cinnamon rolls. Também é responsável por toda a logística e produção da cozinha, pedidos com fornecedores, treinamento de funcionários e atendimento ao público.

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Conheça melhor quem criou o conteúdo

Carol Mussi
6 Anos Hotmarter

Carol Mussi, mais conhecida como Mussinha, é culinarista, empreendedora digital e possui um canal no YouTube de receitas desde Outubro de 2013. Formada em Artes Cênicas, especialista em Gestão Cultural, desde fevereiro de 2019 é o maior canal de receitas veganas e vegetarianas do YouTube no Brasil, tendo compartilhado a versão vegana de receitas clássicas e populares como Brioche, Croissant, Macaron, Banoffee, Queijo, Pudim de Leite Condensado, dentre outros. Vegetariana desde 2014 e vegana desde 2018, Mussinha AMA a culinária vegana intuitiva e afetiva!

Perguntas Frequentes

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