Cozinha & Música | #1

Sejam muito bem vindos ao Curso Cozinha & Música #1.

Eu sou o Fabiano La Falce, cantor/guitarrista e publicitário, formado em Comunicação Social e com especialização em Marketing Digital. E vou conduzir você nesta linda viagem ao Sul da Itália, em meio aos sabores e melodias de uma das mais belas regiões do mundo.

Durante todo este episódio terei a companhia da chef Lidiane Santiago. Ela, que é cozinheira profissional pela EGAS desde 2015, atualmente mora na ilha Malta, onde desenvolve seus projetos. Aqui neste primeiro curso, mostraremos para vocês os encantadores pratos que compõem una vera Tábua Italiana:

1. Caponata Siciliana

2. Pasta de Amêndoas com Alcaparras

3. Polpete di Melanzane (bolinhos de berinjelas)

Entre uma receita e uma taça de vinho, canções belas irão embalar-nos a desfrutarmos juntos de cada recanto deste pedaço delicioso da bella Italia.

Vamos lá?

Avanti.