Cozinhando com um Confeiteiro em Casa

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Seja um(a) confeiteiro(a) em casa com aquilo que você já tem. Passe do  "eu não sou uma confeiteira profissional, porém eu fiz um bolinho que não ficou muito bom" e se torne uma Confeiteira com C maiúsculo mesmo que você nunca tenha feito um bolo.

- você aprenderá as receitas passo a passo de como fazer 5 modelos de bolos decorados para festas e casamentos da massa, passando pelos recheios, montagem, prensagem e a cobertura: 

bolo pelado (naked cake),

bolo dividido ao meio (split cake),

bolo de letras e números (number cake),

bolo com renda de chocolate (dressed cake) e

bolo de kitkat. 

As coberturas que você irá aprender nestas aulas: buttercream, chantilly, ganache e nata. Você terá 5 aulas sobre o pão de ló e todos os seus segredos e também o pão de ló de 3 ingredientes. Os recheios que você irá aprender:Baba de moça da mãe, recheio de chocolate, recheio de chocolate branco, creme de chocolate, recheio de frutas vermelhas, recheio de damasco, fio de ovos e Strogonoff de Nozes.Como não só de bolo decorado vive a confeiteira você receberá de bônus: 

3 aulas de bolos no pote e na taça; 4 aulas de pudins: Pudim Romeu e Julieta, Pudim de Nozes, Pudim de Nutella e Pudim de Microondas; 1 aula sobre massa mãe para bolos caseiros (1 massa, 5 bolos) 1 aula sobre Brownie (receita americana)

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Conheça melhor quem criou o conteúdo
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Luisa Nascimento da Confeitaria de Mãe
2 Anos Hotmarter

Sou pesquisadora e tenho me debruçado sobre remissão de autismo, sou mãe de 3 crianças sendo a mais velha com diagnóstico aberto de TEA, sou confeiteira há 21 anos e como eu tive de adaptar a alimentação dela eu mostro devido a dieta de restrição de cálcio (leite) e glúten (trigo) eu quero ajudar você a ajudar a você e sua família.

Descobri a pesquisa recente que em 2/3 dos casos de TEA a causa é a doença autoimune. Inspirada por esta descoberta eu me debrucei sobre tudo o que pude sobre o que pode melhorar a imunidade e o que pode piorá-la.

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