CURIOSIDADE NA COZINHA: A COMIDA COMO CULTURA

Este livro mostra em uma linguagem clara e prazerosa motivos para o leitor buscar conhecer um pouco mais sobre a cozinha. Local da casa onde todos os moradores, gostem ou não de cozinhar, passam por ele em busca do alimento ou comida. Curiosidade na cozinha: A comida como cultura - faz um mapeamento leve sobre história da alimentação, o que leva uma pessoa a se interessar por gastronomia e as questões culturais da comida. Não se trata de um livro de receita, mas um livro motivador do saber gastronômico, com dicas importantes para os que já cozinham e para aqueles que estão se aventurando pela cozinha. É livro para ler e presentear aquele que gosta de cozinhar!

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Quem ama cozinhar precisa ler este livro, porque ele aborda questões que farão você ter um olhar diferenciado sobre o alimento e a comida. É um livro esclarecedor a respeito da motivação na cozinha. Algumas pessoas querem aprender a cozinhar, contudo não tem noção de como começar, outras sempre tiveram curiosidade pela cozinha e a maior motivação foi o desejo de aprender e a disposição para tal. Para ambas as pessoas o conteúdo irá somar em conhecimento, pois busquei elucidar aspectos culturais importantes que irão contribuir com seu trabalho na cozinha.

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Mércia Socorro Ribeiro Cruz
2 Anos Hotmarter

SOU PESQUISADORA NA ÁREA DE GASTRONOMIA. FORMADA EM LETRAS E COM MESTRADO EM CULTURA E TURISMO. TRABALHO COM COMIDAS E TENHO GRANDE SATISFAÇÃO NESTA ÁREA DO SABER. A GASTRONOMIA COMO PATRIMÔNIO CULTURAL É MEU CAMPO DE INTERESSE E ATUAÇÃO. TER A POSSIBILIDADE, POR MEIO DA PESQUISA,DE COMPARTILHAR INFORMAÇÕES QUE AJUDEM OUTRAS PESSOAS NO SEU DESENVOLVIMENTO PESSOAL E INTELECTUAL, ALÉM DE FINANCEIRO, É UM FORTE ESTÍMULO PARA ESTAR AQUI. COZINHAR É UM ATO CULTURAL! A COZINHA É UMA PARTE DA CASA QUE FALA DOS SEUS MORADORES, GOSTOS, MODO DE SER, DE EXISTIR E MORAR; TRADUZ IDENTIDADE E PERTENCIMENTO, POR ISSO HÁ MUITO O QUE APRENDER E ENSINAR!

Perguntas Frequentes

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