Curso de Brigadeiros Gourmet

Olá, seja bem vindo(a) ao meu curso de brigadeiros gourmet!

Nesse curso vou ensinar pra você, em video-aulas explicativas, as técnicas para os famosos e queridinhos brigadeiros gourmet. São 6 técnicas (cacau em pó, infusão, pasta saborizante, bebida alcoólica e utilização de maçarico). Com essas técnicas você consegue desenvolver uma variedade imensa de sabores!

Você vai entender sobre a diferença entre "tradicional" e "gourmet", ponto correto, conservação, congelamento, função dos ingredientes, granulados e confeitados, além de ganhar receitas extras.

Quer aprender e começar a comercializar já nos próximos dias? Então vem comigo!

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Conheça melhor quem criou o conteúdo

Vivian Feldman
4 Anos Hotmarter

Olá! Muito obrigada por estar aqui e pelo interesse no meu trabalho!

Meu nome é Vivian Feldman. Sou mãe, Chef Confeiteira, professora e empresária.

Trabalho na confeitaria desde 2004, quando viajei aos Estados Unidos para estudar Confeitaria e Panificação Internacionais com Administração em Alimentos e Bebidas. Durante esse período trabalhei em alguns hoteis e resorts, onde adquiri bastante experiência profissional.

Sentindo falta da família e dos amigos, voltei ao Brasil em 2006 quando fui convidada a lecionar na Universidade Anhembi Morumbi. Lá descobri uma paixão e também uma habilidade: ensinar! Nunca mais deixei a sala de aula. À partir desse momento a minha vida profissional passou de apenas produção para produção e educação!

Em 2010 concluí um MBA em Gestão Empresarial e em 2011 inaugurei meu próprio atelier (Vivian Feldman Atelier Escola), onde ministro cursos presenciais e produzo cookies americanos para venda até hoje. Já são 9 anos de sucesso, trabalho e aprendizado!

Tudo que faço é com muito amor, dedicação e respeito. Vivo a minha vida em busca de aprendizado e bons relacionamentos humanos, o que acredito ser o principal nos dias de hoje. Sou uma mãe apaixonada e quero ajudar a construir um mundo melhor para o meu filho crescer e se desenvolver. Espero ser para ele um modelo de gentileza, empatia, compaixão, respeito ao próximo, amor próprio e amor ao trabalho.

Ficarei feliz em ter você comigo nessa jornada, juntos somos mais fortes!

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