Curso de Churrasco Ossoboca Online

Curso para quem quer fazer um churrasco mais profissional, seja para seus amigos e familiares ou para fazer eventos contratados.

Aqui você vai aprender técnicas e os porquês das técnicas. Vai aprender a grelhar de mais de 10 maneiras diferentes para poder escolher a maneira que vai grelhar em cada situação.

No curso você verá que pode trazer aromas, sabores e texturas, com variedade para não ser sempre carne, linguiça, pão de alho e queijo coalho. Seu churrasco vai se tornar uma experiência e todos vão sair satisfeitos.

Você vai receber elogios todas as vezes que grelhar, e vai grelhar com segurança, dominando os processos, tranquilo por saber o que está fazendo.

Conteúdo:

01 - RECONHECENDO E ACENDENDO A SUA CHURRASQUEIRA

02 - ANATOMIA, GENÉTICA E CORTES BOVINOS

03 - GRELHANDO

04 - O SAL

05 - PONTOS E DESCANSO

06 - ENTRADAS E ACOMPANHAMENTOS SEM CARNE

07 - DEFUMAÇÃO A FRIO QUE VOCÊ PODE FAZER EM CASA

08 - TÉCNICAS DE COZINHA PROFISSIONAL

09 - FRANGOS E PORCOS NA CHURRASQUEIRA

10 - DIMENSIONANDO E CONDUZINDO O SEU CHURRASCO

  • Vantagens
  • Detalhes

- Aulas diretas, cheias de conteúdo, sem enrolação.

- Aulas elaboradas e ministradas pelo Roberto Bocabello, um dos maiores especialistas no preparo de proteínas animais do Brasil. Você vai aprender com quem sabe de verdade.

- Com informações desde o acendimento da churrasqueira até técnicas mais complexas de cocção. Um curso completo.

- Certificado digital

- Apostila com conteúdo do curso

Conheça melhor quem criou o conteúdo

ROBERTO BOCABELLO
2 Anos Hotmarter | Perfil Best-Seller

Roberto Bocabello, o Boca, é Engenheiro de Materiais pela USP. Sempre teve paixão pela gastronomia, em especial pelo churrasco. Com excelente didática e muito conhecimento, começou a dar aulas em 2016.

Com prazer em estudar, está sempre evoluindo e passando tudo o que sabe para seus alunos.

Desde 2018 faz parte de todos os maiores eventos de churrasco do País e é considerado um dos maiores especialistas no preparo de proteína animal do Brasil.

Junto com a Pri, sua mulher e sócia, trabalham a marca Ossoboca, que tem por objetivo realizar todo e qualquer tipo de evento gastronômico que envolva fogo e carne.

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