Curso de Colomba com Fermento Natural

Oi, meu nome é Amanda Franco, editora do blog MeuPãoCaseiro.com.br. Sou advogada de formação, mas desde pequena me interesso por culinária. Quando me formei na faculdade, em 2009, pensei que o único caminho que poderia seguir era advocacia, afinal, tinha me formado para isso. Mas depois de um tempo batalhando na profissão, comecei a perceber que talvez essa não fosse minha verdadeira vocação. Continuei minhas experiências culinárias em casa, até que um dia descobri o tal do fermento natural. Aquilo me intrigou bastante. A possibilidade do fermento ser passado entre as gerações me encantou muito. A partir daí, comecei a pesquisar e estudar sobre pães em geral, comida de verdade, feita pelas nossas mãos.