Curso de Confeitaria Francesa

Neste curso o aluno irá descobrir diversas técnicas, receitas e segredos que fazem da confeitaria francesa uma referência em todo o mundo. Serão demostradas receitas clássicas desde o clássico macaron até tortas mais elaboradas e muito saborosas como o entremet. Serão demonstrados utensílios muito utilizados para fazer as receitas francesas como também dicas de ingredientes que podem ser utilizados para dar um toque brasileiro. Após o curso o aluno estará apto para preparar suas próprias receitas, seja para familiares ou para vender aos seus clientes mais exigentes.

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Conheça melhor quem criou o conteúdo

Patrícia Francine Brüske Kühl
2 Anos Hotmarter | Perfil Best-Seller

Me chamo Patrícia Brüske e sou apaixonada por doces e pela arte da confeitaria. Sou formada na "ENSP - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie - Yssingeaux - França" onde me especializei na Confeitaria Francesa. Aprendi diversas técnicas, receitas e segredos desta maravilhosa cozinha que é destaque há muitos anos. Atualmente moro em Joinville/Santa Catarina onde sou Chef Confeiteira na minha própria empresa, a Patrícia Brüske Doceria. Já compartilho minha paixão e conhecimento através de cursos presenciais e agora quero que pessoas de outras cidades também possam dividir comigo o amor por doces.

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