Filha de mãe cozinheira, Simone Reis começou sua trajetória após ganhar um kit de cupcake do marido. Fez a primeira, segunda, terceira fornada… Durante a produção das delícias, Simone aproveitava para tirar fotos e postar nas redes sociais, sem nenhuma pretensão de tornar aquele lazer um negócio.
Ofereceu alguns cupcakes para os vizinhos e até mesmo para o marido levar para os colegas de trabalho. Com isso, os primeiros pedidos começaram a aparecer. Enquanto vendia algumas unidades de maneira tímida, aproveitava para participar de diversos cursos com o objetivo de se profissionalizar e fazer produtos com mais qualidade.
Até que, navegando pelas redes sociais, encontrou um curso online de cupcake. Sem pensar duas vezes, se inscreveu e ficou cada vez mais impressionada com a qualidade do curso. Aprendeu muito, trocou informações com o professor e colegas e, com o conhecimento adquirido, montou seu próprio negócio em casa.
E assim nasceu a primeira empresa, chamada Cupcake da Si. Passou a fazer doces personalizados e participar de eventos para ajudar outras pessoas a alcançarem o sucesso. Se destacou na mídia, porém nunca quis abrir seu atelier justamente para manter a produção artesanal e liberdade de poder trabalhar em casa.
O negócio cresceu tanto que Simone percebeu a necessidade de ensinar as receitas dos charmosos bolinhos para o público através de cursos online. Simone também é blogueira, cake designer e possui um canal no YouTube ensinando como criar o próprio negócio de confeitaria em casa.
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