Pergunta 1: Quem é o público-alvo do Método Confeiteira 5P?

Resposta 1: O público-alvo do Método Confeiteira 5P são pessoas que desejam se tornar especialistas na cobertura de chantininho e aperfeiçoar suas técnicas de confeitaria.

Pergunta 2: O que será aprendido com o Método Confeiteira 5P?

Resposta 2: Com o Método Confeiteira 5P, você aprenderá técnicas, massas, recheios e coberturas para se tornar uma especialista em chantininho e atender seus clientes com segurança.

Pergunta 3: Quem é a criadora do Método Confeiteira 5P?

Resposta 3: O Método Confeiteira 5P foi criado por Maria Inez Cakes.

Maria Inez Cakes

Método Confeiteira 5P 

Vídeo 1 - Boas Vindas!

Vídeo 2 - Utensílios

Apostila Digital

Seja Bem Vindo!

Vídeo 3 - Introdução para as Massas

Vídeo 4 - Massa Branca

Vídeo 5 - Massa Chocolate

Vídeo 6 - Massa Cacau Black

Vídeo 7 - Massa Red Velvet

Vídeo 8 - Dicas Extras para as Massas

1.Massas

Vídeo 9 - Introdução para os Recheios

Vídeo 10 - Ponto Cremoso do Brigadeiro

Vídeo 11 - Recheio de Nozes

Vídeo 12 - Geléia de Frutas Vermelhas

Vídeo 13 - Mousse de Chocolate

Vídeo 14 - Mousse de Frutas Vermelhas

2.Recheios

Vídeo 15 - Estruturando o Seu Bolo!

Vídeo 16 - Estruturando Massa Red Velvet com Geléia de Frutas Vermelhas

Vídeo 17 - Estruturando Massa Branca com Brigadeiro e Morango

Vídeo 18 - Estruturando Massa Chocolate com Brigadeiro de Nozes e Mousse de Chocolate

Vídeo 19 - Estruturando Massa Cacau Black com Cookies and Cream

Vídeo 20 - Dicas Extras e Considerações Finais

3.Estruturando o Bolo

Vídeo 21 - Introdução ao Chantininho

Vídeo 22 - Chantininho com Glacê Real

Vídeo 23 - Chantininho com Gelatina

Vídeo 24 - Chantininho de Chocolate

4.Chantininho

Vídeo 25 - Introdução ao Espatulado

Vídeo 26 - Treinando no Isopor

Vídeo 27 - Espatulado Liso e Finalizado no Drip Cake

Vídeo 28 - Espatulado Liso Semi Naked Cake com Flores Naturais

Vídeo 29 - Espatulado raso com Frutas Frescas

Vídeo 30 - Espatulado Profundo com 2 Cores (Bolo Listrado)

Vídeo 31 - Dicas Extras para Espatular o seu Bolo

5.Espátulas Decorativas

Vídeo 32 - Introdução ao Trabalho de Bicos

Vídeo 33 - Bico 1M: Babado Rústico

Vídeo 34 - Bico 1M: Zigue-Zague

Vídeo 35 - Bico 1M: Roseta

Vídeo 36 - Bico 126 ou 127: Babado reto

Vídeo 37 - Bico 126: Babado Ondulado 

Vídeo 38 - Bico 126: Babadinho 

Vídeo 39 - Bico 32 com Adaptador: Rococó

Vídeo 40 - Bico 21 com Adaptador: Cordas

Vídeo 41 - Bico 21 com Adaptador: Cestinha

6.Bicos de Confeitar

Vídeo 42 - Introdução Flores em Chantininho: Rosa

Vídeo 43 - Flores em Chantininho: Dália

Vídeo 44 - Flores em Chantininho: Suculenta 

Vídeo 45 - Flores em Chantininho: Bolo Tronco de Árvore com Flores (Aplicando as Flores no Bolo) 

Vídeo 46 - Pintura de Flores no Chantininho

7.Flores em Chantininho

Vídeo 47 - Bolo de Andar: 1º Andar

Vídeo 48 - Bolo de Andar: 2º Andar

Vídeo 49 - Bolo de Andar: 3º Andar

Vídeo 50 - Estruturando o Bolo de Andar

Vídeo 51 - Bolo de 2 andares

8.Bolo de Andar

Vídeo 52 - Introdução Finalizando seu Bolo

Vídeo 53 - Escultura de Chocolate Fracionado

Vídeo 54 - Esferas de Chocolate Fracionado

Vídeo 55 - Escultura em Isomalte

Vídeo 56 - Escultura em papel de arroz com Dicas Extras

9.Finalização para Bolo

Vídeo 57 - Naked Cake com Cascata de Brigadeiros e Morangos

Vídeo 58 - Bolo Unicórnio no Arco-Íris (Bolo Aveludado)

Vídeo 59 - Bolo Mapa Mundi com Escultura em Isomalte

Vídeo 60 - Glow Cake (Bolo de Brilho)

Vídeo 61 - Bolo Stencil 

10.Decorações

Vídeo 62 - Como trabalhar com Grandes Produções?

Vídeo 63 - Dicas e Considerações Finais

11.Dicas

Vídeo 64 - Estudo das Cores

12.BONUS: Estudo das Cores

Vídeo 65 - Criação de Valor

Vídeo 66 - Os Custos do seu Bolo

Vídeo 67 - O valor do seu Bolo

Vídeo 68 - Usando a Planilha Digital para Calcular o valor do Bolo

13.BONUS: Como Precificar o seu Bolo

Vídeo 69 - Apresentação

Vídeo 70 - Ferramentas Iniciais

Vídeo 71 - Estrutura do perfil

Vídeo 72 - Definindo seu Nicho

Vídeo 73 - Público Alvo e Persona

Vídeo 74 - Tipos de conteúdo

Vídeo 75 - Formatos de conteúdo

Vídeo 76 - Estratégias

Vídeo 77 - Botão de promover

14.BONUS: Conquistando mais Clientes com o Instagram

Vídeo 78 - Live Dia 17/07 - Boas Vindas!

Vídeo 79 - Live Dia 31/07 - Recheios Cítricos + Montagem de Cardápio

Vídeo 80 - Live Dia 14/08 - Estruturando um bolo com mais camadas de massas e recheios

Método Confeiteira 5P

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