Gastronomia Vegetariana e Crua para Iniciantes!

São 10 encontros online com a chef apresentando 30 vídeo-aulas, com apostilas e receitas exclusivas e deliciosas com direito a bate-papo para os alunos tirarem suas dúvidas em todas as aulas.

A Gastronomia Vegetariana e Crua promove uma nutrição perfeita para seu corpo e, por ser 100% vegetariana e estar em harmonia com a natureza, é possível curar-se, desintoxicar-se e energizar-se, criando um ciclo virtuoso de alimentação e saúde.

Nosso grande desejo é criar multiplicadores desta alimentação que nos reconecta mais harmoniosamente com a teia da vida promovendo um estilo de vida mais saudável para nós e mais sustentável para o nosso planeta.

Mas, este curso não se dirige apenas às pessoas estritamente vegetarianas. Nossa proposta é ensinar a qualquer pessoa como criar novas delícias a partir dos vegetais crus e, assim, melhorar consideravelmente a qualidade da sua alimentação, seja qual for a sua escolha.

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Conteúdo do curso (100% digital)

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Inês Braconnot
7 Anos Hotmarter

Sou mãe de 3 e avó de 2, logo tenho 5 amores incondicionais, sou cozinheira de forno e fogão e sou Chef de Gastronomia Vegetariana e Crua desde que fui para os EUA em 2015 fazer o curso dos meus sonhos, o Matthew Kenney Culinary em Los Angeles na California. Mas, desde 2000, quando fui apresentada à Alimentação viva, que vivo apaixonada e todos os dias penso, sinto e crio novas receitas para que cada vez mais pessoas conheçam essa forma super saudável de se alimentar. Então, desde cedo comecei a dar aulas, fazer pesquisas e criar produtos. Em 2015 lancei um livro, o Cozinha sem Fogão pela Ed. Senac e em 2016 abri com amigos o primeiro restaurante sem um fogão da América Latina, o Ró raw&wine que logo recebeu o Prêmio Rio Show de Gastronomia do O Globo como o melhor restaurante vegetariano do Rio de Janeiro.

Além de apaixonada pela culinária, sou artista plástica de multi formas. Passei 15 anos pintando porcelanas, criei um baralho de tarot em telas a óleo, fui premiada como escultora, sou joalheira, paisagista e sou o ser mais curioso do planeta...rsrsr.

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