Curso de Modelagem da Rosa - Sandra Dias

Com 20 anos de atuação na área de decoração de bolos artísticos, a cake designer Sandra Dias, lança sua coleção de vídeo aulas, onde demonstra toda a sua metodologia de ensino e didática, desenvolvidos ao logo de mais de 16 anos ministrando cursos profissionalizantes na área de cake design, em suas aulas práticas e presenciais, onde tem recebido em seu atelier, alunos vindos do Brasil todo e do exterior.

Neste módulo, ela apresenta a sua versão da Beanpaste, a pasta de feijão branco utilizada essencialmente em modelagens de flores, nas quais Sandra Dias é especialista, podendo executar mais de 100 variedades diferentes de flores de açúcar, e agora a sua técnica poderá ser aplicada também na beanpaste.

Composto por 30 capítulos/vídeos com um total aproximado de 3h20m, este episódio ensinará de maneira detalhada e minuciosa, a modelagem de uma rosa, com botão, meia rosa e folhagens, além do preparo completo da receita de beanpaste: do grão de feijão branco, até sua transformação em pasta de modelagem. Você aprenderá as variações de tamanhos e cores da Rosa, e ainda terá como bônus, a modelagem completa da flor Cosmos, e mais uma receita fácil de pasta de modelagem de flores!

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Conheça melhor quem criou o conteúdo

Sandra Dias - Cake Designer
4 Anos Hotmarter

Chef Patissier e Cake Designer profissional desde 2001.

Há mais de 16 anos ministra cursos profissionalizantes e especializados na formação em cake design, onde repassa todo seu conhecimento, experiência, assim como todas as receitas e técnicas de sua criação. Os seus cursos presenciais, onde todas as aulas são práticas, ela já recebeu mais de 17 mil alunos, vindos de mais 15 países diferentes.

Especialista em modelagem de flores de açúcar, bolos artísticos e macarons.

Criadora da receita de Macarons para forno convencional à gás - desde 2008.

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