Curso de Panetones por Eliana Matos

Nesse curso, a confeiteira Eliana Matos ensina a fazer receitas simples mas deliciosas de panetone tradicional e chocotone. A receita além de pratica, atende desde quem empreende na culinária até quem quer trazer essa novidade pra ceia da família.

Entre os módulos:

1. Apresentação e lista de ingredientes

2. Dicas Iniciais

3. Esponja

4. Completando e pesando a massa

5. Recheando e decorando

6. Embalagem e apresentação

7. Panetone o ano todo!

8. BONUS: receita de panetone vegano e low carb;

9. BONUS: E-book receitas

1o. Dicas finais

Além disso, serão disponibilizados os bônus: tabelas de precificação, receitas de panetone low carb, vegano, panetone salgado e rosca natalina.

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Conheça melhor quem criou o conteúdo

Eliana Matos
3 Anos Hotmarter

Olá! Me chamo Eliana Matos, trabalho com confeitaria de profissional há 6 anos em Salvador.

Sou formada em Confeitaria Artística pela faculdade UCSAL, especialização em CAKE DESIGN pela Wilton Internacional do Brasil e em panificação artesanal pelo SENAC BA.

Dou cursos presenciais em diversas áreas da gastronomia e confeitaria há 3 anos mas decidi explorar esse novo formato para alcançar cada vez mais pessoas com a culinária simples mas saborosa.

Espero que com esse novo formato você aprenda, treine e também se divirta. A cozinha é uma ciência linda! Vamos juntos?

Perguntas Frequentes

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