Curso de Queijos Caprinos de Massa Semi-Dura

Nesse Curso você aprenderá com o Queijeiro Amaro Ezequiel a fazer quatro queijos caprinos de massa semi-dura. Assistindo as aulas com o passo a passo será possível fazer o queijo meia-cura, o queijo defumado, o queijo marinado ao vinho e o queijo condimentado com ervas.

Além das aulas, os alunos contarão um suporte num grupo no Telegram para interagirem com o Professor e tirarem suas dúvidas.

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JOSE EDUARDO MATOS
3 Anos Hotmarter

José Eduardo Matos possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Sergipe (2010), mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Sergipe (2012). Em 2013 foi professor substituto e em 2017 foi professor voluntário lotado no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Sergipe. Possui experiência na área de zootecnia, com ênfase em produção e reprodução animal, atuando principalmente nos seguintes temas: ovinocultura, caprinocultura, biotecnologia de sêmen, manejo reprodutivo, classificação e tipificação de carcaças, ética e bem estar animal, qualidade total rural, agroecologia, comercialização de insumos agropecuários e produção de conteúdo para redes sociais.

Perguntas Frequentes

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