CURSO DE RISOTOS SEM DRAMA

Neste curso a chef CATARINA MELO ensinará de forma fácil e descomplicada, a fazer QUALQUER receita de risotos.

A TÉCNICA É SIMPLES E SEM DRAMA!!!

Torne-se um expert em risotos cozinhando para você mesmo, para os amigos/família ou para vender.

Os TEMAS ABORDADOS são:

+ História e característica do prato

+ A escolha correta do grão

+ Curiosidades

+ Técnica

(Tempo, que tipos de bebida usar, passo-a-passo)

+ Cálculo correto de arroz e caldo a serem utilizados

+ Dicas

+ Utensílios necessários

+ A escolha da panela

+ Caldos

+ Receitas

(Inclui receita vegetariana)

+ Truques para reaproveitar o risoto que sobrou

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  • Vantagens
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Conheça melhor quem criou o conteúdo

Chef Catarina Melo
1 Ano Hotmarter

Catarina Melo é chef de cozinha formada pelo CCI (Cozinheiro chef Internacional) da Faculdade do SENAC de Turismo e Hotelaria de Águas de São Pedro - SP.

Tem experiência de trabalho em restaurantes dentro e fora do Brasil. Morou 2 anos em Barcelona na Espanha onde se aperfeiçoou ainda mais a área gastronômica.

De 2004 até a atualidade, ministra cursos de culinária presenciais na cidade de Brasília - DF com temas super variados que vão desde um arroz e feijão até receitas e técnicas mais sofisticadas tudo focado em muita praticidade e rapidez.

Perguntas Frequentes

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