CURSO DEFUMAÇÃO ARTESANAL

AQUI VOCÊ APRENDERÁ A VERDADEIRA DEFUMAÇÃO ARTESANAL, E VAI GANHAR DINHEIRO COM A VENDA DOS DEFUMADOS!

CURSO DE DEFUMADOS, CONTEÚDO DO CURSO

• HISTORIA DA DEFUMAÇÃO;

• O QUE ACONTECE COM A CARNE QUANDO DEFUMAMAOS;

• FLOVORIZANTES DE FUMAÇA (FUMAÇA LIQUIDA)

• OS TIPOS DE EQUIPAMENTOS PARA DEFUMAÇÃO;

• TECNICAS DE SALGAS LIQUIDA E SECA;

• COMO SE FAZ A DEFUMAÇÃO A FRIO;

• COMO SE FAZ A DEFUMAÇÃO A QUENTE;

• MADEIRAS QUE PODEMOS USAR OU EVITAR NA DEFUMAÇÃO;

• RECEITAS PARA DEFUMAÇÃO;

RECEITAS DA APOSTILA:

BACON – COSTELINHA – COPA – LOMBO – TENDER BOLINHA – PANCETA ARROTOLATA DEFUMADA – LINGUIÇA CALABRESA DEFUMADA - JOELHO

  • Vantagens
  • Detalhes

ÓTIMO PREÇO DE LANÇAMENTO

CURSO TODO COM VIDEOS DAS CURAS E DEFUMAÇÃO

CURSO FACIL DE APRENDER

CURSO COM CONSULTORIA

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Ulisses Parra
1 Ano Hotmarter

Somos especializados na arte da Charcutaria Artesanal, ministramos cursos de charcutaria com técnicas Italianas, temos curso para profissionais da área, cursos para amadores, cursos particulares, consultorias para industrias artesanais, hoje somos uma das maiores escolas de charcutaria do país. Venha fazer nossos cursos aprenda a verdadeira charcutaria da escola Italiana, técnicas milenares usadas para transformação e conservação de carnes, aprenda a fabricar salames, copas, presuntos, linguiças e muito mais.

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