Curso Especial de Pães Doces e Recheados

Módulo 1

Pão nuvem:

- Massa

- conservação e congelamento

- 3 recheios salgados

(frango cremoso, carne do sol cremosa e creme de queijo)

Recheios extras:

- camarão cremoso

- peito de peru

- tomate seco

- chocolate

- doce de leite

- leite em pó

-Frango com bacon

Módulo 2

Sonho

- massa

- creme Patisserie

- doce de leite

- conservação e congelamento

Cinnamon Rols

- massa

- recheio

- conservação e congelamento

Rosca doce

- massa

- caldas

- conservação e congelamento

Módulo 3

Pão recheado

- massa

- recheios; frango

- calabresa com queijo

- pizza

- carne do sol com queijo

- peito de peru com tomate seco

EXTRA

Ficha técnica