Conhecimento direto da fonte :)
Um curso realmente completo não fica só na degustação.
Nosso curso foi planejado pensando em quem gostaria não só de aprender a degustar e reconhecer grandes rótulos nacionais, mas em ir além e ganhar segurança ao harmonizá-los e promover festas e jantares em casa com alta qualidade. Nele, você encontra módulos como:
Terroirs do Brasil:
descubra o que os solos e climas brasileiros têm a oferecer ao universo dos vinhos. Não sabe o que é terroir? Descubra isso também.
Enoturismo Brasileiro:
o turismo elegante de vinícolas já é uma realidade no Brasil, e muito melhor pois é adaptado ao clima e gosto dos brasileiros.
Queijos e Vinhos:
em um país rico como nosso, o que não falta são variedades de bons queijos e excelentes vinhos. Como escolher e combinar?
Técnicas de Harmonização:
existe um caminho mais rápido e simplificado para aprender a combinar vinhos e pratos diversos? Sim, e é este curso.
Montagem de mesa:
acha lindas as mesas de programas de TV e restaurantes, mas em casa não sabe nem por onde começar? Ensinamos você.
Fotografia para instagram:
depois de aprender a degustar o vinho, harmonizar a bebida e montar aquela mesa, é hora de fazer sucesso nas redes sociais.
Nosso curso é produzido e apresentado por quem está inserido no ramo da enogastronomia. Conheça seus mestres:
Silvia Mascella Rosa
Professora e Sommelière. Formada pela Associação Brasileira de Sommelier, pós-graduada em jornalismo, trabalhou em revistas como Gula, Cláudia Cozinha e Revista Adega. Prestou serviços e foi Sommelière do Instituto Brasileiro do Vinho ao longo de cinco anos. Foi uma das colaboradoras da cartilha de vinhos do Brasil e do Curso Qualidade na Taça.
Larissa Fin
Chef, winemaker, empreendedora, produtora de eventos de vinhos Brasileiros e especialista em Enogastronomia com MBA pela FGV em Maketing. Larissa está há 5 anos à frente do Vinho na Vila, renomado evento voltado à indústria vinícola brasileira que visita as capitais do Brasil.