Curso Ficha Técnica de Alimentos

Fornecer as ferramentas necessárias para elaboração de ficha técnica.

Público Alvo: Estudantes e profissionais da área de alimentos. Tecnólogos em Alimentos, Engenheiros de Alimentos, Nutricionistas, Técnicos em Alimentos e Nutrição, Economistas Domésticos, Veterinários, Gastrônomos. Proprietários e gestores de serviços de alimentação.

Conteúdo do curso:

Da teoria a prática

Elaboração de Ficha Técnica - Padrão Preparo

Elaboração de Ficha Técnica - Custo

Elaboração de Ficha Técnica - Nutricional

Conceitos Per capta

Peso Bruto

Peso Líquido

Fator de correção

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ALIMENT CONSULTORIA
7 Anos Hotmarter

Aliment Consultoria tem como objetivo fornecer as ferramentas de gestão necessárias para prestação serviços em estabelecimentos de alimentação de forma a atender o mercado e os consumidores com qualidade e segurança. Profissionais diferenciados, profissionais capacitados, junte-se a nós.

Conteúdo para estudantes e profissionais da área de alimentos. Tecnólogos em Alimentos, Engenheiros de Alimentos, Nutricionistas, Técnicos em Alimentos e Nutrição, Economistas Domésticos, Veterinários, Gastrônomos. Proprietários e gestores de estabelecimentos de alimentos.

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