Curso GASS - Direto ao Ponto

O método GASS (Gastronomy Smart System) é um conjunto de práticas e uma nova forma de pensar sobre um restaurante ou negócio gastronômico, que foi desenvolvido para sanar algumas lacunas do setor.

Curso GASS Direto ao Ponto é composto de uma seleção de aulas da Formação GASS para que você possa implementar no seu Negócio Gastronômico num espaço menor de tempo (3 meses) para que você já comece a obter resultados num curto prazo.

Esse curso é um passo a passo, que desenvolve o negócio, equipe, processos e resultados, a medida que novas práticas vão sendo implantadas, em uma busca contínua de eliminação de desperdícios, esses encontrados de várias maneiras.

  • Detalhes

Autor

Idioma

Português

Duração

12 horas

Número de aulas

37

Público alvo

Donos ou gestores de negócios gastronômicos, consultores, administradores e chefs de cozinha

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