Curso: Kefir, Iogurtes Vegetais e os Refrigerantes Probióticos

Aprenda a arte de fermentar o kefir de água com receitas 100% vegetais preparando com facilidade em sua casa tônicos probióticos, iogurtes veganos, refrigerantes naturais, queijo vegetal fermentado e até "danoninhos" de frutas!

CONTEÚDO DO CURSO:

- Saúde Intestinal, Probióticos e Prebióticos

- O que é o Kefir

- Receita Básica, Aromatização e Consumo

- Tibicos: Métodos de Conservas dos Grãos

- Kefir de Água de Coco

- “Kefrigerantes” Naturais Gaseificados

- Oficina de Leite e Ricota Vegetal

- Leite Fermentado “Yakult” e Iogurte de Frutas

- “Danoninho” Natural Vegano

- Queijo Vegetal Fermentado com Kefir

- Coalhada 100% Vegetal com Kefir de Leite

- “Fruit Rolls” Probióticos

- Apostila Digital (PDF)

- E-book Leites Vegetais

- Conteúdo Bônus (vídeos extras)

- Ingresso em grupo de estudos exclusivo no Telegram

- Certificado de Participação

INCLUI:

Vídeos-aula (qualidade Full HD)

Apostila Digital (PDF para baixar)

Grupo de Estudos/Dúvidas no Telegram

Duração: 2h de curso + vídeos extras

Acesso às aulas por 180 dias (6 meses)

Grupo de estudos possui acesso vitalício (Telegram)

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  • Vantagens
  • Detalhes
Conteúdo do curso (100% digital)

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Fermenta Com Ciência
4 Anos Hotmarter | Perfil Best-Seller

FERMENTA COM CIÊNCIA é uma escola de fermentação de kombucha, alimentação funcional, saúde intestinal e conceitos de um estilo de vida mais natural.

:: Cursos presenciais, on-line e palestras ::

:: Consultoria de Produção Comercial de Kombucha ::

Lucas Montanari é Biólogo especialista em Fermentações com pós-graduação em Nutrigenômica e Alimentos Funcionais, Integrative Nutrition Health Coach pelo IIN (NY/USA) e docente da Pós-Graduação de Gastronomia Funcional da FAMESP.

É idealizador e professor do Fermenta Com Ciência onde ministra cursos, palestras, consultorias de Kombucha e outros Probióticos Naturais Fermentados.​

​É da Diretoria Técnica da ABKOM (Associação Brasileira de Kombucha) e pesquisador dos benefícios da Kombucha e da otimização de sua produção em larga escala. Além das formações acadêmicas, estudou com alguns grandes nomes internacionais da fermentação como Sandor Katz (Art of Fermentation) e Sebastien Bureau (Mannanova/Rise Kombucha).

Conheceu a Kombucha na Austrália em 2013, se aprimorou e iniciou seu trabalho no Brasil com Kombucha em 2015, aonde já formou milhares de “Kombucheiros” com cursos presenciais, cursos on-line e consultorias de produção comercial.

Participou da elaboração de diversas marcas de sucesso nacional como a Vih!, Tchá, Puro Verde, Tribal Tea, Aviv, Mr. Bolt, Kombucha Libre, Lich Kombucha e MeWe. Também já desenvolveu fermentadores, equipamentos e insumos específicos para produção de Kombucha com empresas de destaque.​

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