Curso de Bolos Naked Cake

Imagem principal do produto Curso de Bolos Naked Cake

✔4 massas saborosas e estruturadas (ideais para o Naked Cake: chocolate branco, churros, chocolate e red velvet);

✔Maneira correta de assar a massa em forno comum;

✔Ponto certo do recheio;

✔Dicas de conservação, congelamento e durabilidade;

✔Variações de tamanhos e recheios;

✔Diferentes técnicas para decorar e montar o modelo Naked Cake;

✔Utilização do plástico acetato;

✔Técnicas com bicos de confeitar no recheio;

✔Caimento perfeito da calda de brigadeiro;

✔Dicas para bolo de 2 andares;

✔Modelo espatulado com Chantininho básico;

✔Aplicação de flores e frutas;

Enfim, tudo que você precisa saber para se profissionalizar e vender bolos lindos e deliciosos, que fazem sucesso em qualquer ocasião!

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Conheça melhor quem criou o conteúdo
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A Brigadeirinha
3 Anos Hotmarter | Perfil Best-Seller

Olá! Somos Patty, Amanda e Gio, mãe e filhas, proprietárias da Confeitaria A Brigadeirinha®.

Desde que iniciamos neste mundo doce em 2014, nossa produção de Brigadeiros Gourmet passou de "dramática" a "fantástica" depois de muitos erros e acertos. Durante esses 6 anos de experiência no ramo, desenvolvemos técnicas que facilitaram o nosso trabalho e, consequentemente, conseguimos produzir mais e sentir satisfação com nossa profissão. Queremos compartilhar tudo isso com você! Por isso, desenvolvemos um curso que traz uma abordagem clara e receitas de fácil reprodução para que trabalhar com os doces se torne um prazer.

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