Curso Online: Naked Cake Red Velvet

Nesta vídeo aula da Vera Mendes Joias de Açúcar®, a chef patissier Vera Mendes apresenta o Naked Cake Red Velvet, ricamente decorado com frutas vermelhas e apetitoso aos olhos.

Uma aula rica em detalhes para se ter um bolo perfeito, recheio cremoso de cream cheese e firme ao mesmo tempo, tendo como resultado um bolo bem estruturado em seu evento.

Por que fazer um curso online de confeitaria?

O ramo da confeitaria tem crescido a cada dia mais e vem se tornando uma ótima opção de renda extra ou até mesmo uma opção de renda principal, afinal de contas, quem não gosta de comer. Existem diversos cursos de confeitaria voltados para diversos fins: desde aprimorar técnicas até melhorar o seu faça e venda e a Vera Mendes chegou com os cursos online de confeitaria com a proposta de ajudar você a realizar o seu sonho de ser um (a) confeiteiro (a) de sucesso, vendendo deliciosos produtos de qualidade que não ganham apenas pelo sabor, mas também pela técnica e pela qualidade.

Sobre a instrutora do curso:

Professora Vera Mendes

Pós-graduada em Docência em Gastronomia pela Faculdade de Tecnologia, Hotelaria e Turismo do Estado de São Paulo - São Paulo/SP (2010). Professora horista do Centro Universitário SENAC Campos do Jordão na matéria de confeitaria avançada. Instrutora para o SENAC Brasil. Ministrou curso de pós-graduação em jornalismo gastronômico até o ano de 2011. Proprietária da Vera Mendes Joias de Açúcar®, empresa de confeitaria em São José dos Campos, nº 1 na TripAdvisor entre 47 docerias da cidade.

Possui as seguintes Certificações Internacionais em Pâtisserie:

- Profissional Chocolatier Academy Callebaut - Aalst - Bélgica;

- Entremet na École Bellouet Conseil - Paris - França;

- Internacionais de Confeitagem Artística:

- com Jill Maythan - África do Sul,

- Nicholas Lodge - Inglaterra e

- Debbie Brown - USA;

- Decoração de Bolos Artísticos com Marcela Capó - Argentina;

- Bolos decorados com Buddy Valastro o "Cake Boss" - New Jersey - USA;

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Conteúdo do curso (100% digital)

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Vera Mendes Joias de Açúcar
7 Anos Hotmarter

Aprenda com quem tem experiência!

Vera Mendes possui graduação em Licenciatura em Ciências pela Universidade do Vale do Sapucaí (1986) e pós-graduação em Docência em Gastronomia pela Faculdade de Tecnologia, Hotelaria e Turismo do Estado de São Paulo - São Paulo/SP (2010). Professora horista do Centro Universitário SENAC Campos do Jordão na matéria de confeitaria avançada, treinamento para o SENAC Brasil, e ministrou curso de pós-graduação em jornalismo gastronômico até o ano de 2011. Atualmente é proprietária da Vera Mendes Joias de Açúcar e ministra cursos livres de confeitaria em seu ateliê.

Cursos Internacionais:

- Curso Chocolatier Academy Callebaut - Aalst - Bélgica;

- Curso Entremet na École Bellouet Conseil - Paris - França;

- Cursos Internacionais de Confeitagem Artística: com Jill Maythan - África do Sul, Nicholas Lodge - Inglaterra e Debbie Brown - USA;

- Curso de Decoração de Bolos Artísticos com Marcela Capó - Argentina;

- Curso de Bolos decorados com Buddy Valastro o "Cake Boss" - New Jersey - USA;

Somos nº 1 em nossa cidade, entre 47 docerias:

https://www.tripadvisor.com.br/Restaurant_Review-g303629-d6010314-Reviews-Vera_Mendes_Joias_de_Acucar-Sao_Jose_Dos_Campos_State_of_Sao_Paulo.html

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